Vláknina je jednou z látok, ktoré nám potraviny poskytujú najdôležitejšie, ak chceme mať dobré zdravie. Vláknina nám pomáha v mnohých aspektoch nášho telaNájsť ich vo viacerých výrobkoch je veľmi ľahké a môžeme pripraviť chutné pokrmy, ktoré zvýšia vašu spotrebu.
Pre získanie dobrého množstva je dôležité vedieť, ktoré potraviny nám môžu najlepšie pomôcť, navyše vám odporúčame, aby ste s nami pokračovali v vedieť, aké sú výhody a ako môžeme porovnávať doplnky.
Ak chcete získať vlákninu z ovocia a zeleniny, je vhodné ich jesť celé, nie je vhodné pripravovať džúsy alebo džúsyPretože sa stratí veľké množstvo ovocia, konzumujte ho vždy, keď je to možné, s pokožkou, ktorá obsahuje viac.
Ako jesť viac vlákniny
Ďalej vám povieme, ktoré skupiny potravín obsahujú najviac vlákniny, aby ste vedeli, o čo ide najlepšie možnosti pridať do vášho každodenného dňa.
Čerstvé ovocie
Musíme vyberať čerstvé ovocie so šupkou, dužinou alebo semenami. Obsahujú veľké množstvo vlákniny, odporúčame konzumovať maliny, hrušky, jablká, pomaranče, jahody a banány, prispievať medzi 3 a 8 gramov na každú porciu. Okrem toho sú bohaté na vitamíny A a C a rôzne minerály.
Ak sa vám páči, môžete sa rozhodnúť aj pre sušené ovocie, ako sú figy, hrozienka alebo sušené marhule.
zelenina
Medzi všetkou zeleninou je artičok ten, ktorý má najviac, má 10,3 gramov vlákniny, zatiaľ čo zvyšok je okolo 5 gramov na porciu. Ideálne je však všetky kombinovať, aby neskončili v jednotvárnosti s jedlom.
Brokolica, hrášok, repa, mrkva, karfiol, kukurica, zemiaky s kožou, tekvica, avokádo, ružičkový kel alebo paradajka ho tiež môžu zvýšiť, určité veľmi dôležité vitamíny a minerály.
Celé zrná
Vieme, že na trhoch nájdeme integrálne verzie určitých produktov, pri tejto príležitosti ich musíme zvoliť, aby sme zlepšili hladinu vlákniny. Celé zrná ponúkajú 2 gramy na 100 gramov, pšenicu a jačmeň pridajte 6 gramov.
V menšej miere je možné zvoliť ovos, kukuricu, raž, ryžu alebo otruby, bohaté na komplexné sacharidy, minerály a vitamíny skupiny B. 
Strukoviny, semená a orechy
Šošovka, fazuľa, hrášok sú tie, ktoré ponúkajú polovičné odporúčané denné množstvo, zatiaľ čo sójové bôby, cícer a fazuľa ich majú menej.
Semená a orechy môžu byť sprevádzané mnohými rôznymi jedlami, ktoré môžete zahrnúť pistácie, mandle, slnečnicové semiačka na zvýšenie
Aké sú výhody vlákniny
Môže sa stať, že vaša strava nie je správna a môžete mať nedostatok vlákniny, alebo si jednoducho chcete zvýšiť príjem, aby ste zlepšili svoje zdravie. Aby ste to dosiahli, budete sa musieť sústrediť na celé zrná, strukoviny a čerstvé ovocie a zelenina.
Ak nechcete mať plynatosť, nadúvanie alebo črevnú koliku, zvýšte jej spotrebu, aby ste si tiež lepšie všimli, pomôžete telu v mnohých ďalších aspektoch, ktoré vám povieme nižšie.
- Bojujte proti občasná zápcha a bráni tomu.
- Je to zasýtenie, takže je ideálny pre všetkých ľudí, ktorí chcú schudnúť.
- Znižuje hladinu cholesterolu vysoko v krvi.
- Znižuje vzhľad hemoroidy a divertikulóza.
- Znižuje Krvná glukóza.
- Znižuje riziko utrpenia rakovina hrubého čreva.
Vláknina obsahuje všetky tie rastlinné látky, ktoré naše telo nedokáže stráviť, a preto ich absorbuje.
Sú to látky, ktoré sa objavujú vo forme sacharidov, hoci s malá kalorická hodnotaPretože sa nemôžu absorbovať, neposkytujú veľa energie, pretože sa nemetabolizujú.
Dva druhy vlákien
Nájdeme dva druhy vlákniny: nerozpustné vlákniny ako napr celulóza, lignín a niektoré hemicelulózy, ktoré sú bohaté na obilniny, zatiaľ čo rozpustnou vlákninou sú pektíny a gumy nachádzajúce sa v strukovinách, zelenine a ovocí.
- Nerozpustná vláknina: Pôsobí na črevný priechod, pretože celulóza, ktorá obsahuje otruby a zelené rastliny, má laxatívny účinok vyšší ako rozpustná vláknina. Bojujte proti zápche.
- Rozpustná vláknina: je zodpovedný za rovnováhu cholesterolu, zabraňuje rakovine hrubého čreva, bojuje proti zvýšeniu hladiny glukózy v krvi a reguluje tranzit.
Ako porovnávať doplnky z vlákien
Vláknové doplnky sú prípravky na báze rastlín alebo potravín bohatých na túto látku, sú určené na zvýšenie dávky vlákniny a na pridanie jej veľkých výhod pre naše telo.
Odporúčame prejsť cez predtým exponované potraviny, tieto doplnky však môžu byť riešením, aj keď by mali byť vždy doplnené veľkým množstvom vody.
Doplnky stravy sa odporúča iba v prípade, že nie je možné prijať ich dostatok prirodzeným spôsobom, tj. z potravy, napríklad keď osoba podstupuje lekárske ošetrenie alebo ak má starší človek problémy so stravou.
Najobľúbenejšie vláknové doplnky
- Semená psyllium.
- prášok psyllium.
- Kapsuly psyllia.
- Agarový agar.
- Glukomanan.
- Uložené z ryža, pšenica a ovos.
- Semená bielizeň.
- Semená chia.