Vo vnútri úžasného sveta vegetariánstvo alebo vegánstvo Nájdeme veľa zeleninových alternatív ku všetkým potravinám, ktoré obsahujú mäsové výrobky, mliečne výrobky alebo vajcia.
V tomto prípade chceme hovoriť o vynikajúcich zeleninových majonézach vhodných pre všetkých ľudí, ktorí nasledujú a prísna strava bez živočíšnych produktov.
Oni sú prírodná a zdravá alternatíva pre všetkých, ktorí sa chcú vyhnúť nasýteným tukom, pretože nemajú vajcia. Prinášame vám niekoľko veľmi jednoduchých, bohatých a zdravých receptov, ktoré poslúžia ako zálievka k mnohým jedlám.
Syn alternatívna majonéza ktoré sú vyrobené z rôznych druhov zeleniny. Výsledky sú perfektné a jeho príprava je jednoduchá.
Recepty zo zeleninovej majonézy
Sú vyrobené ako klasická majonéza, musíme zvoliť dobrý olivový olej ktorý slúži ako vodivá niť, mali by sa všetky ingrediencie zmiešať a miešať, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia a štruktúra.
Pomôcť prísady dobre viazať Zeleninu budete musieť dobre uvariť, odporúčame vám používať paru, aby zmäkla a nestratila žiadne živiny.
Mrkvová majonéza
Budete potrebovať 3 varené mrkvy, pohár olivového oleja, dve polievkové lyžice citrónu, soľ a korenie podľa vkusu. S týmito ingredienciami mrkvu dobre roztlačte a pomaly prilievajte olej, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Zemiaková a repná majonéza
Dve kuchynské cvikly, tri dobre uvarené zemiaky, všetko potrebné množstvo oleja, tri lyžice citrónu, korenie, soľ a cesnak. Príprava je rovnako jednoduchá ako predchádzajúca.
Jedná sa iba o dva druhy majonézy, ale môžete si trúfnuť na experimenty s ingredienciami, ktoré vám najviac chutia. Môžete napríklad miešať cícer a mrkva, avokádo, špenát, karfiol, brokolica atď.
Orechy vám môžu dať a skvelá textúra, mandle, vlašské orechy alebo kešu Sú ideálne pre vysoký obsah esenciálnych tukov.
Týmto chceme otvoriť cestu a široké možnosti kde si môžete pripraviť svoju zeleninovú majonézu, takú jednoduchú a vynikajúcu.