Jeseň pre nás určite chystá dôležitú úrodu jedlo chutné a dobré pre vaše zdravie. Poďme sa teda pozrieť na tie najlepšie jedlá tejto sezóny.
jablká
L jablká Počas tejto sezóny sú veľmi populárne, pretože sú bohaté na antioxidanty, vlákninu, dôležité zložky potravy pre organizmus a veľmi ťažko sa nachádzajú v pripravovaných potravinách. Jablká majú významnú koncentráciu pectinata, rozpustná vláknina, ktorá uľahčuje trávenie absorpciou prebytočnej vody. Navyše, konzumácia čerstvého jablka stimuluje produkciu slina ktorý odstraňuje baktérie z úst a prirodzene čistí zuby a udržuje ich zdravé.
Fenikel
Táto chrumkavá a jemne sladká zelenina je úplne jedlá, od cibule po stopky, cez listy a semená. Kľúčovou zložkou mnohých talianskych jedál je fenikel bohatý na vitamíny skupiny B, ako napr kyselina listováa v draslíku. Všetky prospešné prvky pre kardiovaskulárne zdravie. Táto zelenina je tiež obdarená vysokou mierou antioxidanty a žiarovky sú zdrojom vitamínu C, ktorý prispieva k posilneniu imunitného systému.
Bylinky
Bylinky majú rady romero, petržlen, tymián a šalvia sú typickými jesennými rastlinami. Tieto bylinky farbia krajinu, ale keď sa používajú pri varení, dokážu transformovať jedlo, ktoré ponúka konkrétne príchute. Niektoré miešané vajcia môžu zmeniť chuť pridaním trošky rozmarínu alebo tymiánu. Sage párov obzvlášť dobre šošovka, dôležitý zdroj bielkovín a mrkvy, bohaté na vitamín A, vápnik, mangán a fosfor.
Kale
Všetci sme počuli o výhodách tohto jedla, preto je dobré si ho kúpiť, pretože jeseň je najlepším obdobím roku na jeho konzumáciu. Okrem toho, že je to rastlinný proteín bohatý na vlákninu, v foláty a v mineráloch, ako je fosfor, draslík, vápnik a zinok, col kučeravé Je tiež zdrojom kyseliny alfa-linolénovej, čo je omega 3. Mastná kyselina. Tieto majú pozitívny vplyv na pokožku a majú pozitívny vplyv na náladu.
Hrušky
Ako najbohatšia časť a perá je v koži, je vhodné uprednostniť čerstvé hrušky počas jesene. Šupka ovocia obsahuje vysokú koncentráciu fytonutrienty fenolický s protizápalovými cnosťami.
Posledné výskumy naznačujú, že hrušky môžu znižovať riziká spojené s cukrovka 2. typu kvôli prítomnosti flavonoidov, ktoré pomáhajú udržiavať dobrú rýchlosť inzulínu v tele. Hrušky sú tiež vynikajúcim zdrojom vlákniny a medi, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie srdca a správne fungovanie štítna.