Aby som to začal pripravovať cannelloni so špenátovým receptom, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je uvariť špenát. Dajte na oheň kastról s vodou, trochu ho osoľte a keď voda vrie, pridajte špenát umyté bez stopiek. Varte desať minút, potom sceďte v cedníku a nakrájajte pomocou noža.
Keď je špenát hotový, odstavíme ho. Teraz je ten pravý čas, aby sa listy cestoviny pre cannelloni.
Rovnakým postupom položte na oheň veľký hrniec s vodou, pridajte štipku soli a postriekajte olivový olej, vložte plátky cestovín a občas ich premiešajte vareškou, aby sa nezlepili alebo nezlomili.
Dosť s 8 alebo 10 minút varenia, aj keď je potrebné skontrolovať čas uvedený na obale. Ak sú mäkké, odkvapkané a opatrne položené na pracovnú plochu, sú z hrnca vybraté.
Ďalšou etapou je príprava plniaci pre špenátové cannelloni. Najskôr sú strúčiky cesnaku olúpané a nasekané, potom restované na panvici s trochou olivového oleja.
Keď to Je mierne zhnednutý, pridáme lúpané píniové oriešky a počkáme, kým sa trochu opekajú. Vezmite rezervovaný špenát, na panvici zmiešajte s predchádzajúcimi ingredienciami a pridajte trochu čierneho korenia. Zamieša sa lyžičkou, aby špenát chutil.
Teraz 100 mililitrov bešamel k špenátu, aby bola náplň cannelloni šťavnatá, a podľa vlastnej chuti množstvo soli. Zmes premiešajte a na miernom ohni povarte, kým nezhustne.
Pri plnení Canelones Je pripravený, je lyžičkou rozložený na každý z listov cestovín pre cannelloni a každá tuba je zrolovaná, aby sa nezlomila.
Na záver jednoducho položte cannelloni na plech a vylejte zvyšok salsa bešamel a strúhaný syr. Vložíme do rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov.