El orieškové pyré je to vynikajúci diétny prípravok pre zdravie. Okrem toho sa dá ľahko prispôsobiť dezertom, ale nielen, že je tiež ideálny a dáva slaným jedlám i vinaigretám nádych triedy. Tento produkt, ktorý je k dispozícii v bioobchodoch, je zvyčajne dosť drahý. Z tohto dôvodu uvádzame recept, ktorý sa ľahko vyrába a je lacný.
Na nádobu s lieskovcovým pyré je potrebných 250 gramov celých lieskových orechov. Spočiatku musia opekajte lieskové orechy v rúre. Lieskové orechy sú poukladané na plechu potiahnutom mastným papierom. Rúra je vyhriata na 160 stupňov a pečená 10 minút. Je nevyhnutné, aby sa lieskové orechy nespálili. Ak je to tak, potom musíte začať odznova.
Lieskové orechy sa vyberú z rúry a nechajú sa niekoľko minút vychladnúť. Ak chcete pokožku odstrániť, je vhodné použiť handričku a trieť ich o seba. Toto pyré sa nazýva biele. Ak však chcete výraznejšiu chuť, je to lepšie chrániť pokožku. Volá sa to úplné pyré.
Lieskové orechy sa potom nalejú do mixér a zmiešajú sa zastavením prístroja každých 30 sekúnd. Po niekoľkých sekundách dostanete prášok. Miešanie pokračuje, až kým nezískate dosť tekutú až mastnú pastu.
Táto zložka sa tiež používa v mnohých sladkých prípravkoch z cukrovinky, a používa sa na výrobu lieskových orieškov. V takom prípade musí byť vyrobený ten istý recept s úpravou. Po opečení lieskových orechov urobte karamel a zmiešajte ho s celými lieskovými orechmi. The ovocie vysuší na tanieri a vychladnúť. Rozpadá sa na rôzne kúsky a zmiešajú sa.