Kurkuma je silný antioxidant a má protizápalové účinky, ktoré vám tiež môžu pomôcť pri chudnutí. Vďaka mnohým výhodám pre zdravie sa z neho stala jedna z módnych rastlín, ale pokiaľ nie ste vyznávačom indickej kuchyne, môže byť jeho zahrnutie do jedálnička trochu náročné, preto vám tu vysvetlíme jednoduché recepty s kurkumou aby ťa to začalo baviť.
Na prípravu chutného humus z kokosového kari, budete potrebovať 1 šálku cíceru, 1/3 šálky tahini, 1/4 šálky vody, 1/4 šálky citrónovej šťavy, 3 lyžice nesladeného kokosového mlieka v prášku, 1 nasekané jalapeño, 1 čajovú lyžičku kari, 1 / 2 čajové lyžičky mletej kurkumy a 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru.
Spojte cícer, tahini, vodu a citrónovú šťavu v kuchynskom robote. Pridajte ostatné ingrediencie a dobre premiešajte, kým nedosiahne hladkú a krémovú konzistenciu charakteristickú pre hummus. Ihneď podávajte alebo odložte do chladničky na neskôr. Výsledkom je sladké, kyslé a korenené jedlo súčasne. Naozaj bohatý.
Tento druhý recept patrí do a nápoj, ktorý posilňuje imunitný systém, takže je veľmi užitočné počas zimy predchádzať chrípke a prechladnutiu. Budete potrebovať 1/2 šálky čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu, kúsok nastrúhaného zázvoru, 2 lyžice medu Manuka a štipku mletej kurkumy. Jeho príprava je ľahká ako zmiešanie všetkých ingrediencií, kým nie sú dobre premiešané. Potom bude pripravený na podávanie.
La kurkumové mlieko Pomôže vám predchádzať všetkým druhom infekcií a zmierňuje žalúdočné alebo črevné ťažkosti. Na jeho prípravu si dajte 1 šálku mandľového mlieka (nesladeného), 1/2 čajovej lyžičky mletej kurkumy, 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru, 1/4 čajovej lyžičky mletého kardamónu a 1 čajovú lyžičku sladidla podľa vášho výberu (napríklad med). Ďalej zmiešajte všetky ingrediencie pomocou mixéra alebo ich dobre pretrepte v nádobe s vekom. Pred podávaním nechajte zmes prejsť čínskym sitkom.