Jedným z jedál, ktoré nám pri diéte najviac chýba, sú cestoviny. Dnes vám prinášam špeciálny recept na prípravu ľahkého základného cesta na rezance alebo halušky, ktoré poskytne iba 150 kalórií v normálnej malej porcii.
Farebné pasty tiež poskytujú niektoré vitamíny skupiny B, pretože sa na ich prípravu používa zelenina ako špenát (zelená), mrkva (oranžová), paradajka (červená alebo oranžová).
Ingredientes:
400 g superjemnej celozrnnej múky
200 g pšeničnej múky obyčajnej 0000 (kyslá)
2 jasné
3 lyžice oleja
Štipka morskej soli a trochu teplej vody.
proces:
Na stôl položte múku a zmiešajte ich spolu s vajíčkom, olejom, soľou a teplou vodou potrebnou na vytvorenie cesta. Vymiesime a oddelíme na buchty.
Tieto buchty je potrebné natiahnuť, kým nie sú čo najviac natiahnuté, a potom ich nakrájať ako rezance alebo pripraviť halušky.
Trik cestovín nie je samotné cesto, ale to, s ktorým ho sprevádzate. Pred paradajkovou omáčkou pripravenou z oleja a iných tukových prvkov je lepšie jednoduché pesto.
Dufam ze ciirva mne