Jedná sa o ľahkú polievku, ktorá sa pripravuje veľmi ľahko, má vynikajúcu chuť a ktorú môžete pripraviť s veľmi malým počtom prvkov a za minimálny čas. Teraz je dôležité spomenúť, že ho môžete začleniť do každého jedla alebo ho tiež jesť ako predjedlo.
Táto ľahká mangoldová a tekvicová polievka bola špeciálne navrhnutá pre všetkých, ktorí zavádzajú do praxe stravovací režim, vďaka ktorému zhodíte nejaké to kilo navyše alebo plán na zníženie hmotnosti, pretože vám poskytne len minimálne množstvo kalórií.
Zloženie:
> 1 ½ kila tekvice.
> 2 zväzky mangoldu.
> 1 zelenú cibuľu.
> 1 strúčik cesnaku.
> Soľ.
> 4 čerstvé petržlenové listy.
Príprava:
Tekvicu musíte opatrne olúpať a odstrániť všetky semiačka, mangoldové listy opatrne umyť a stonky nakrájať a nakoniec olúpať zelenú cibuľu a strúčik cesnaku. Akonáhle je všetka zelenina pripravená, musíte ju nakrájať na stredné až malé kúsky.
Na zahriatie budete musieť umiestniť veľký hrniec s vodou, keď voda zovrie, musíte pridať tekvicu, mangold, zelenú cibuľu, listy cesnaku a petržlenovej vňate a dochutiť požadovaným množstvom soli. Variť budete musieť na miernom ohni, kým nebude zelenina mäkká.