Makanan ini dapat dinikmati panas dan sejuk, sebab itulah makanan yang sesuai untuk dimakan sepanjang tahun, rendah kalori dan sangat kaya, boleh dibuat dalam kuantiti dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1 bulan.
Ramuan
1 zucchini
2 batang seledri
1 biji bawang hijau
150 gram skim ricotta
2 keping kecil keju segar rendah kalori
Pergi mengikut keinginan anda
1 biji telur putih
2 sudu minyak zaitun
Persediaan
Potong zucchini menjadi dua dan rongga dua bahagian, pastikan zucchini yang anda pilih besar, kemudian potong pulpa zucchini bulat yang anda keluarkan untuk melubangi dan hijau saderi, masukkan minyak ke dalam kuali dan biarkan panas naik, tambahkan pada masa itu sayur-sayuran cincang dan tumis sehingga lembut.
Di dalam bekas, campurkan sayur tumis dengan ricotta, putih telur, garam dan isi zucchini bulat, hingga ke tepi, kemudian letakkan kepingan keju di atas masing-masing dan bawa ke oven sehingga lada bel lembut.