Yucca

Kami gemar menemui produk baru dan makanan yang dapat memperkaya dapur dan badan kita. The ubi kayu Ini adalah produk popular yang mungkin anda kenal dengan pandangan, tetapi belum berani menggunakannya.

Ubi kayu adalah tanaman yang sangat popular, lebih daripada 800 juta orang memakannya, kaya dengan karbohidrat, ia memberikan banyak tenaga. Di samping itu, serbaguna di dapur dan dapat membantu anda meningkatkan kesihatan.

Ubi kayu Ia juga dikenali sebagai ubi kayu atau ubi kayu, tumbuhan yang berasal dari Timur Laut Brazil, dipindahkan ke kawasan selebihnya Amerika Latin, Asia, Afrika, India, Filipina dan Taiwan. Ia melintasi sempadan dan berjaya di mana sahaja ia ditanam.

Apa itu yucca

Ia telah ditanam selama lebih dari 4.000 tahun dan hari ini merupakan tanaman ketujuh terpenting dan meluas di dunia.

Ia ditanam dan dimakan di Amerika Selatan, walaupun sering dijumpai di Afrika dan Asia. penggunaan ubi kayu adalah kunci kepada banyak hidangan tradisional negara tropika. Ragam yang paling banyak dimakan adalah ubi kayu, sehingga rasanya mengingatkan pada ubi jalar atau ubi jalar.

Di Afrika, ia ditanam untuk memenuhi keperluan fizikal penduduk tetapi juga untuk memperkayakan diri mereka sendiri berkat eksportnya, sekitar 300 juta orang mendapat faedah. 

Ubi kayu adalah belukar anda boleh mendapatkan Tingginya 3 meter. Dengan akar yang panjang, kulit atau kulitnya berkayu dan tidak boleh dimakan. Warna dalaman berwarna putih atau kekuningan, ia bergantung pada kepelbagaian yucca. Umbi dari keluarga Euphorbiaceae, dengan ubi kayu anda mendapat ubi kayu.

Makanan yang serupa dengan patata, kerana dalam hal pemakanan agak serupa, walaupun dari segi penampilan dan rasa lebih mirip dengan ubi jalar.

Untuk apa ubi kayu?

Dari sudut pemakanan kami menekankan bahawa ia sangat kaya dengan karbohidrat, oleh itu, ia adalah makanan dengan pengambilan tenaga yang hebat. Ia direka untuk diet seimbang, dicerna perlahan dan sangat kenyang.

Penggunaannya sangat digalakkan atlet atau bagi orang yang mempunyai pekerjaan di mana terdapat keletihan fizikal dan mental yang lebih besar. Ini adalah makanan yang sempurna untuk sesiapa sahaja, iaitu kanak-kanak dan orang tua, boleh memanfaatkan semua kualiti. Dianjurkan juga untuk penggunaan biasa kerana ia membantu dalam perkembangan dan pertumbuhan kanak-kanak dan remaja yang betul. 

Oleh itu, mudah dicerna oleh semua orang yang cenderung menderita sembelit, pedih ulu hati, gastritis atau terbakar, mereka boleh memakannya tanpa takut sakit perut.

Di samping itu, ia adalah makanan yang sesuai untuk semua orang yang mempunyai intolerans gluten, kerana teksturnya tebal dan kenyang. Ini boleh menjadi alternatif untuk roti yang menyertai makanan.

Faedah Yucca

Seterusnya kami akan menunjukkan kepada anda apa faedah terbaik yang dapat diberikan oleh ubi ini kepada kami.

• Makanan yang disyorkan untuk semua orang yang mencari Bajar de peso. Ini adalah produk rendah lemak, menyediakan sejumlah besar protein, kenyang dan memberi banyak tenaga. 100 gram memberikan 120 kalori. 
• Ia mudah dicerna. 
• Tahap kolesterol, mengimbangkan tekanan darah dalam darah. Sangat sesuai untuk mereka yang menderita darah tinggi.
• Ciri-ciri antioksidan, sehingga mengurangkan tindakan negatif pada tubuh radikal bebas.
• Dosis tinggi serat membantu anda mengelakkan sembelit sekali-sekala. Ia melawan usus yang mudah marah dan menurunkan kadar trigliserida.
• Ia bermanfaat untuk mengekalkan struktur tulang yang baik, ini disebabkan oleh vitamin K. Selain itu, ia juga ada sifat anti-radang, sehingga dapat mengubati sakit artritis, sakit sendi atau sakit otot.
• Sumber vitamin yang hebat dari kumpulan B Oleh itu, jaga keadaan rambut anda dan kualiti kulit anda, mengelakkan jerawat muncul.
• Kami mengetengahkan kehadiran zink, magnesium dan tembaga mineral yang memberikan banyak tenaga kepada tubuh.
• Ia memberi manfaat kepada sistem saraf, membantu kita merasa lebih santai, elakkan keadaan cemas dan tertekan.
• Ia dapat membantu ingatan kita, jadi tidak ada salahnya untuk memakannya ketika seseorang menderita Alzheimer.

Sifat penyembuhan

Terdapat sifat perubatan dan kuratif, maka kita akan menghitungnya. Walau bagaimanapun, kami ingin menekankan bahawa pengambilan ubi kayu dalam keadaan mentahnya adalah toksik bagi manusia, kerana ia memusatkan asid sianhidrat, yang tidak dimetabolisme dengan betul dan dapat menimbulkan aseton dan sianida.

Sebaiknya sebelum penggunaan se basuh ubi sehingga bersih dan kupas dengan baik untuk penggunaan kemudian.

• Melawan osteoporosis. Vitamin K Ini membantu menjaga dan memelihara jisim tulang yang baik, sebab itulah penggunaannya disyorkan untuk orang tua di rumah. Sebaliknya, vitamin ini adalah pembekuan darah yang kuat, sehingga mengelakkan pendarahan. Sangat sesuai untuk pesakit diabetes.
• Lawan gambar kolitis. Mengurangkan penampilan cirit-birit. Ia mempunyai fungsi astringen dan menjaga usus besar stabil dan tidak jengkel.
• Ia menyahtoksin. Ia sangat sesuai untuk membersihkan dan membersihkan badan. Secara harfiah membersihkan dalaman kita, menjaga kebersihan usus kecil, sehingga saluran pencernaan, darah dan tubuh berada dalam keadaan sempurna.
• Ia bersifat anti-radang.
• Mengurangkan bilangan trigliserida. Dengan memberikan sumbangan serat yang besar, mungkin untuk mengurangkan trigliserida dalam darah. Ini mendorong aktiviti pencernaan dan membantu membuang toksin dan sisa.
• Kurangkan tekanan Dengan memakan ubi kayu, kita dapat mengawal kegelisahan kita, ia berjaya mengempiskan saraf dan membuat kita merasa lebih baik, ini dicapai berkat vitamin B di dalamnya.
• Ia adalah antihistamin dan dekongestan semula jadi. 
• Ia menyokong peredaran darah yang betul. Ini mengelakkan kita daripada mengalami trombi dalam badan, trombosis dan kemalangan vaskular.

Contraindications

Kami selalu mengesyorkan agar makanan atau makanan tambahan semulajadi dimakan dengan cara yang sihat dan tidak berlebihan. Oleh kerana tidak kira seberapa sihat makanan, kita tidak boleh menyalahgunakannya.

Dalam kes ini, ubi kayu bermanfaat dan selamatWalau bagaimanapun, ekstrak yucca boleh menyebabkan sakit perut, mual, atau kerengsaan di mulut.

Overdosis cPengambilan akar ubi kayu, sebaliknya, boleh menyebabkan cirit-birit. Dalam ekstrak yucca semua sifatnya tertumpu dengan cara yang lebih tinggi, oleh itu, hanya Dianjurkan pengambilan 2 hingga 4 gram setiap hari dan dibahagikan kepada 3 dos. 

Bagaimana anda membuat persediaan

Terdapat pelbagai cara untuk memakan ubi kayu. Kita boleh mendapatkannya segar di pasar raya, kerana penggunaannya telah merebak ke semua negara. Sebaliknya, di kedai produk semula jadi, anda boleh menemuinya dalam ekstrak teh dari akarnya.

Paling biasa makannya dimasak, dan untuk ini mesti dibersihkan, dikupas dan dicuci lagi. Kami menemui pelbagai cara untuk menyediakannya:

• Direbus: dengan cara yang sama seperti ubi jalar atau kentang, ia boleh dipotong dan dimasukkan ke dalam periuk dengan air mendidih. A) Ya anda akan mendapat ubi kayu yang dimasak sesuai untuk tumbuk atau kepingan keseluruhan. 
• Goreng: boleh dipotong dengan gaya kentang goreng dan digoreng. Rasanya enak dan sangat sesuai untuk mengubah resipi kami dan memberi mereka sentuhan lain.
• Tepung ubi kayu: dalam kes lain anda boleh mendapatkannya dalam bentuk tepung. Sangat sesuai untuk membuat crepes, penkek, kek atau kek.

Rasanya halus dan sangat serba boleh. Ini boleh digunakan dalam banyak resipi, baik dalam resipi masin seperti gula-gula. Sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Selalu fikirkannya seolah-olah kentang atau ubi jalar, jadi anda tidak akan salah dalam cara memasaknya.