Telur adalah salah satu makanan yang paling disyorkan, penggunaannya tersebar di seluruh planet dan salah satu produk yang paling serba boleh yang kami dapati di dapur.
Ia sesuai untuk dimakan pada semua peringkat umur, mempunyai nilai pemakanan yang hebat dan sangat sesuai untuk ditambahkan pada makanan kita makanan asas. Memang benar bahawa terdapat banyak tipuan dan mitos yang terdapat di sekitarnya, tetapi kali ini, kita akan menafikannya satu persatu.
Telur yang paling terkenal dan paling banyak dimakan adalah telur ayam, walaupun kita dapat memilih berbagai jenis telur, dari angsa, itik, burung unta atau burung puyuh Mereka adalah telur kakaknya, mereka juga sedap.
Salah satu kelebihan makanan ini ialah ia dapat dimakan dengan banyak cara, direndam, dimasak, digoreng, rebus, kacau, masukkan ke dasar kek span, dll.
Faedah yang besar
Protein
Telur adalah salah satu makanan yang mempunyai protein yang paling banyak, ia terdapat terutamanya dalam warna putih, mereka adalah protein dengan nilai biologi yang tinggi, mereka mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh kita, ia juga mempunyai vitamin walaupun pada banyaknya tahap lebih rendah, sudah apa 90% beratnya adalah air. Kami dapati bahawa 100 gram telur memberikan 13 gram protein.
Telur dan menurunkan berat badan
Telur boleh mempunyai pengambilan kalori yang tinggi, kerana kuning telurnya cukup "gemuk", untuk setiap telur 100 gram kita mempunyai pengambilan kalori sebanyak Kcal 150, kira-kira, telur mempunyai 80 kkal, oleh itu, jika kita menjalani diet penurunan berat badan, pengambilannya harus dikendalikan atau membuang kuning telur dan hanya memakan putih, karena putih memiliki 23 kkal. Sangat sesuai untuk memakannya jika anda berlatih kerana ia membantu kita pulih dan mempunyai tisu otot yang baik, selain itu, sangat sesuai untuk dimakan kerana berkat kandungan proteinnya yang tinggi menjadikan kita merasa kenyang.
Kolesterol
Selalu ada banyak kontroversi mengenai masalah ini, kolesterol yang dapat dihasilkan oleh makanan ringan ini. Telah disyorkan untuk mengehadkan penggunaannya kepada 2 atau 3 telur semingguNamun, kajian hari ini mengesahkan bahawa indeks kolesterol darah adalah keseimbangan antara lemak tepu dan tak jenuh dan telur khususnya sangat kaya dengan lesitin, komponen yang dikhaskan untuk mengurangkan penyerapan kolesterol.
Atas sebab ini, orang dewasa boleh makan tanpa ketakutan 7 telur seminggu tanpa membahayakan kesihatan anda.