Semua orang memuji oat, tetapi kerana terdapat pelbagai jenis, orang yang baru bermula boleh menjadi agak keliru pada masa menambahkannya ke keranjang belanja.
Oat gulung tradisional atau bijirin oat yang dipotong? Sekiranya anda tidak pasti jenis oatmeal untuk dipilih, penjelasan berikut harus menjelaskan perkara yang sesuai untuk anda.
Kepingan oat tradisional
Untuk mendapatkannya, biji-bijian dikukus dan kemudian melewati penggelek (oleh itu nama Inggeris mereka digulung gandum), memberikan ciri-ciri mereka bentuk rata dan bujur. Mereka memerlukan lebih banyak memasak daripada jenis cepat, tetapi kurang daripada memotong biji-bijian oat. Mereka biasanya digunakan untuk sarapan pagi, granola, bar dan roti.
Potong bijirin oat
Ia juga disebut oat Ireland atau oat yang dipotong keluli, kerana prosesnya memperoleh penggunaan pemotongan dan bukan penghancuran. Itu memberikan penampilan yang serupa dengan nasi cincang. Lebih lama untuk memasak daripada serpihan, walaupun bagi banyak orang usaha itu sia-sia. Ia sangat sesuai untuk sarapan pagi jenis purridge.
Perbandingan
Secara nutrisi, perbezaannya minimum. Mereka menyediakan jumlah kalori, serat, protein dan kalsium yang hampir sama. Dalam keadaan yang sama, anda harus memilih perkara yang kurang diproses, dan dalam kes ini adalah biji-bijian oat yang dipotong. Oleh kerana itu, mereka mempunyai glisemik terendah dari ketiga pilihan sarapan, dengan serpihan menjadi pilihan kedua terbaik dan gandum cepat bertahan. Makanan dengan GI rendah melambatkan kadar penyerapan glukosa, membuat kita merasa kenyang lebih lama. Selain dapat dilihat pada tahap tenaga, ia juga membantu menurunkan berat badan.