Menyiapkan a brownie cahaya Ia sama dengan resipi tradisional, anda hanya mengganti bahan tertentu seperti gula untuk pemanis, atau mentega untuk minyak sayuran. Dengan cara ini, hasilnya akan lebih ringan dan sumbangan kalori lebih lemah. Sekiranya anda ingin menambah kacang, adalah mustahak untuk mengganti kacang yang biasa dimasukkan dalam pes brownie dengan buah-buahan lain yang kurang kalori seperti prun.
Peringkat pertama terdiri daripada meletakkan bahan-bahan pepejal, serbuk koko, tepung, sakarin, stevia pemanis lain, sedikit garam. Ia bergerak dengan baik dengan bantuan batang atau alat dapur lain untuk mencampurkan keseluruhan telaga.
Kemudian keseluruhan dituangkan ke dalam mangkuk itu dengan bahan-bahan cecairSebagai contoh, minyak sayuran boleh digunakan minyak bunga matahari, yang selalu lebih ringan daripada minyak zaitun dan tidak mengubah rasa coklat. Telur, ekstrak vanila juga ditambahkan, jumlah yang sesuai dengan selera anda dan bergantung pada hasil yang ingin anda berikan. Segala-galanya dicampurkan dengan batang atau pengadun elektrik sehingga membentuk doh yang homogen, di mana semua bahannya digabungkan dengan baik.
Sekiranya anda mahu menambah plum kismis dan kacang-kacangan lain, sudah tiba masanya untuk menambahkannya ke dalam campuran. Sebaiknya campurkan dengan lembut dengan gerakan menyelimuti agar dapat merata secara merata.
Adalah baik untuk mengetahui bahawa buah-buahan dikeringkan Mereka sihat, tetapi mereka mempunyai pengambilan kalori yang signifikan, terutama kacang walnut. Untuk menyelesaikannya, hanya tinggal mencurahkan pes brownie ringan ke dalam acuan yang sebelumnya ditutup dengan kertas penaik khas untuk memudahkan penyingkiran dari acuan setelah kek dibuat.
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180º C, brownies dipanggang selama 30 minit atau sehingga pisau keluar bersih. Biarkan sejuk dan anda boleh makan brownie cahaya tanpa rasa bersalah.