Makanan yang dibenarkan dan dilarang
Diet Atkins jelas menandakan beberapa kumpulan makanan yang boleh kita makan, kita menekankan bahawa diet terdiri daripada pengambilan protein dan lemak 90%.
Makanan yang dibenarkan
- daging merah, sosej
- telur
- makanan laut ikan
- butter, marjerin, minyak, mayonis
- krim susu, yogurt keseluruhan, keju, dll.
Makanan terlarang
Karbohidrat secara beransur-ansur akan menambah diet semasa mereka pergi mengatasi fasa dari diet. Pada mulanya, mereka diperoleh dari sayur-sayuran, lengkap dengan baki 10% 100% makanan.
- Roti dan tepung
- pasta dan nasi
- kekacang
- gula
- susu
- buah-buahan
- sayur-sayuran berserat tinggi
Penggunaan serat dikurangkan secara maksimum kerana mencegah penyerapan lemak di dalam usus. The sayur-sayuran hijau terhad kepada 50 gram setiap hidangan.
Kritikan diet
Diet ini telah sangat dikritik kerana pengambilan protein dan lemak yang tinggi telah terbukti sangat berbahaya bagi kesihatan. Bagaimana mereka yang mempengaruhi kebaikan peredaran arteri meningkatkan bahaya menderita jantung.
La tanpa buah-buahan dan hampir tidak ada sayur-sayuran mereka mengakibatkan kekurangan banyak mineral dan nutrien penting. Dan akhirnya, kekurangan serat menyebabkan masalah sembelit jadi pembersihan badan tidak berlaku sebagaimana mestinya.
Secara amnya, diet Atkins bukanlah salah satu makanan paling sihat yang dapat kita temui di pasaran direka untuk mereka yang lebih karnivor dan bilangan petani wanita lebih sedikit, kerana dapat dilihat, penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran hampir tidak ada.