The penkek -dipersiapkan berdasarkan tepung, telur, mentega, susu dan serbuk penaik-, mereka adalah hidangan yang sesuai untuk sarapan, terutamanya dari niños. Walau bagaimanapun, penggunaan berterusan ramuannya boleh menghalang kesihatan yang baik atau membuat a diet yang berjaya, terutamanya disebabkan oleh mentega, tepung dan gula.
Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk menggantikannya ramuan untuk yang lebih sihat dan membuat persembahan pelbagai kombinasi lazat yang bukan sahaja menggemari pemakanan yang baiktetapi mereka akan menambah banyak rasa pada awal hari.
Sebagai contoh adalah mungkin gantikan mentega dengan rendah lemak, yang tepung oleh sebiji beras perang diperkaya dengan pati tapioka, yang susu keseluruhan untuk satu soya, Dan gula tebu untuk satu kalori rendah. Dalam kes telur, adalah mustahak untuk menambahkan kelembapan dan konsistensi pada campuran, tetapi boleh buang la tunas dan gunakan hanya clara - Dengan yang mana kolesterol-.
Juga, resipi boleh menjadi kaya secara amnya dengan jus dan buah segar, sebagai tambahan kepada kacang, gandum, dan buah-buahan cincang sebagai manzana, buah pic y pir. Mentega dan krim disebat boleh ditukar untuk keju ricotta dan sirap maple untuk madu untuk membuat resipi lebih banyak sihat. Mereka juga boleh ditambah jem rendah kalori, puri buah y kacang seperti badam, kacang hazel, dan walnut untuk memperkayakan nilai pemakanan.
La jisim asas untuk menyediakan lempeng menyediakan 461 kalori, 23 g lemak, 52 g karbohidrat, 149 mg kolesterol dan 704 mg natrium; terhadap resipi daripada kira-kira penkek lebih ringan yang mengandungi sahaja 103 kalori, 5 g lemak, 11 g karbohidrat, 24 mg kolesterol dan 125 mg natrium.
Fuente: Pembaharuan. Meja yang bagus
Picture: flickr