Minyak kelapa menawarkan kepada kami faedah besar untuk kesihatan kita. Ia telah digunakan lebih banyak untuk masalah kecantikan dan estetika, namun sangat sesuai untuk memasak dan membumbui hidangan kami.
Banyak orang tidak melihat minyak ini sesuai untuk memasak, walaupun kajian meletakkannya pada tahap yang sama dengan minyak zaitun yang lazat sejak itu tidak menjadi toksik atau berzina dengan suhu tinggi.
Minyak kelapa dapat digunakan sebagai pengganti minyak zaitun yang baik dan memberikan sentuhan yang berbeza pada hidangan. Sesuai untuk resipi manis, gurih, smoothie atau goreng yang sihat.
Pengambilannya dibuat dari kelapa segar yang telah dikupas dan digiling. Mereka dibiarkan kering di kabinet khas yang berfungsi sebagai pengering suhu rendah yang menjaga semua sifat makanan. The kelapa parut di tekan sejuk Dengan bantuan mesin besar dan dengan demikian minyak kelapa dara tambahan diperoleh.
Ini adalah cara untuk mendapatkan minyak dari kelapa organik, ekologi dan sihat. Walau bagaimanapun, seperti dalam kebanyakan makanan, selalu ada proses yang berbeza untuk mendapatkan produk akhir, lebih cepat tetapi kurang sihat, jadi kami menasihati mereka.
Produk ini tidak terdapat di pasar raya untuk digunakan, anda mesti melihat secara khusus di kedai cproduk organik, pusat diet atau pakar herba.
Sifat minyak kelapa
Lemak sihat adalah kerana proses yang dilaluinya berada dalam keadaan pejal sehingga bersentuhan dengan panas. Boleh dikatakan manipulasi itu serupa dengan yang dilakukan mentega.
Berkat teksturnya, ini membolehkan kita bermain dengan beberapa resipi untuk mengukuhkannya tanpa menggunakan gelatin atau krim.
Jelas, ia berasal dari 100% sayur-sayuran, tidak ada ramuan lain yang ditambahkan dan kurang dari sumber haiwan, asalkan kita memastikan bahawa produk tersebut berkualiti dan telah diperolehi dengan pengambilan sejuk. Mempunyai sangat lembut, aroma manis dengan nuansa tropika yang digabungkan dengan pelbagai resipi.
Kelebihan di dapur
ini minyak kelapa Ia mempunyai kelebihan besar bahawa ia tidak mengoksidasi atau menjadi toksik ketika kita menemuinya pada suhu tinggi, di samping itu, ia mengekalkan semua sifatnya walaupun panas. Ini hanya berlaku dengan minyak ini dan dengan minyak zaitun, oleh itu, mereka menjadi sesuai untuk memasak.
Minyak ini boleh menjadi pilihan yang baik untuk mengubah resipi biasa kita dan memberi mereka sentuhan yang berbeza. Ini boleh menjadi pilihan yang baik untuk makanan goreng kita, menjadikannya lebih sihat kerana tidak menyerap lemak sebanyak minyak lain.
Semua kebaikannya menjadikannya produk yang lebih mahal daripada yang lain, tetapi kita mesti mengambil kira bahawa balang besar 700 mililiter, misalnya, dapat bertahan hingga 6 bulan dan mempunyai nilai purata euro 20.