Makan lebih sedikit daging (terutama daging yang diproses dan merah) adalah salah satu keputusan paling bijak yang boleh anda buat ketika menyangkut kesihatan anda. Dan ia adalah untuk melakukannya melibatkan pengambilan sayur-sayuran anda, kekacang dan biji-bijian, yang menyediakan nutrien yang lebih penting.
Kami juga mengurangkan sejumlah bahan yang, menurut WHO, boleh menyebabkan penyakit seperti barah. Planet ini juga bermanfaat, kerana industri ternakan adalah salah satu penyebab utama perubahan iklim.
Cara mudah untuk makan lebih sedikit daging adalah dengan menetapkan had mingguan: katakanlah, setengah kilo. Ini akan membolehkan anda memasukkan sedikit daging dan ayam di dalam peti sejuk anda untuk memenuhi keperluan anda untuk daging, sambil mendorong anda untuk menggunakan lebih banyak hasil segar dan biji-bijian dalam makanan anda. Tujuannya adalah untuk mula melihat daging sebagai makanan utama, dan bukannya tarikan utama semua makanan.
Banyak orang mulai dengan cara ini dan, seiring berjalannya waktu, merasa bersedia untuk menambahkan hari tanpa daging tambahan pada minggu mereka, dan akhirnya, untuk menjadi vegetarian. Sekiranya anda tidak dapat mengatasi lebih dari satu hari dalam seminggu, kesan positif yang dapat anda miliki terhadap tubuh dan persekitaran anda akan terus ketara.
Sebaiknya orang yang sangat karnivor yang ingin makan lebih sihat, secara beransur-ansur berhenti memakan daging. Daging putih pertama, kemudian ikan dan akhirnya, sayur-sayuran tinggi serat dan protein dan kekacang. Kekacang dan biji-bijian sangat penting dalam diet vegetarian, kerana makanannya lebih memuaskan atau lebih memuaskan daripada daging dan dapat memberi mereka penampilan hamburger dan produk lain yang mudah memasuki mata kita.