Tambah sedikit madu dalam bijirin anda dapat memberikan alternatif manis untuk kesihatan dengan menghindari gula halus, tetapi juga jika komposisi semula jadi dan sihatnya ditambahkan jintan hitam atau jintan hitam, meningkat dengan ketara faedah kesihatan.
Biji madu dan jintan hitam mempunyai sifat antibakteria, anti-radang dan anti-barah, walaupun kebanyakan kajian menunjukkan kesan ini pada haiwan, oleh itu mereka masih boleh dianggap sebagai makanan tambahan semula jadi dan bukan sebagai ubat untuk mengatasi masalah kesihatan.
La madu mengandungi polifenol dan banyak zat dari pelbagai tumbuhan yang digunakan lebah untuk penjelasannya, dengan faedah yang ditunjukkan untuk kesihatan, kerana polifenol yang dikandungnya termasuk asid kafeik, krisin, galangin, kaempferol, apigenin dan quercetin terbukti sifat antioksidan mampu menyekat pertumbuhan sel kanser di makmal, menurut penyelidik di India yang melaporkan kesannya pada "Jurnal Bioperubatan dan Bioteknologi ".
yang biji jintan hitam memiliki sejarah panjang penggunaan dalam perubatan Islam untuk pengobatan berbagai penyakit, mulai dari barah hingga pening, juga dikenal sebagai "Nigella sativa", Ini adalah tanaman berbunga yang diedarkan ke seluruh Asia, India dan Eropah, yang menghasilkan biji dari mana minyak sangat berharga sebagai ubat makanan semula jadi diekstrak.
Minyak itu dicampurkan dengan madu untuk menjadikan "madu biji hitam "Seperti yang sering disebut oleh budaya ini, minyak khas ini sangat kaya dengan thymoquinon, antioksidan yang sangat kuat yang dapat mengurangkan kerosakan sel dengan memusnahkan radikal bebas, molekul yang memusnahkan DNA sel.
Gabungan madu dengan biji ini dapat memberikan senjata yang sangat ampuh untuk penyakit hati, menurut perubatan semula jadi, serta kajian yang diterbitkan dalam "Terapi Kanser Komprehensif " mendapati bahawa gabungan dua tahap antioksidan tertinggi mengurangkan daya maju sel barah hati di makmal.
Walaupun kajian pada haiwan makmal adalah yang menunjukkan manfaat ini, sebagai peraturan umum kemudian kesannya biasanya serupa pada orang.
Picture: MF