Kumpulan makanan berfungsi untuk mempermudah sesuatu ketika makan. Mereka mengelaskan semua yang kita makan mengikut asalnya dan peranannya dalam badan.
Dengan cara ini, mereka sangat membantu membina makanan seimbang, yang memberi anda semua nutrien yang anda perlukan untuk sihat.
Sayur-sayuran dan sayur-sayuran
Kumpulan makanan ini sangat penting, sejak ramai orang tidak makan sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang mencukupi.
Sekiranya anda mengabaikan kehadirannya dalam makanan, anda akan membuang sejumlah besar nutrien penting, termasuk banyak vitamin dan mineral. Serta serat, perlu antara lain untuk perjalanan usus. Berikut adalah beberapa sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang tidak boleh hilang dari diet anda:
- Bayam
- Kacang hijau
- tomato
- Zucchini
- Lada
- Berenjena
- Ajo
- Bawang
- Kembang kol
- Lettuce
- Wortel
Dianjurkan untuk mengambilnya segar bila boleh.. Sebaliknya, mengisi keranjang belanja anda dengan sayur-sayuran dengan pelbagai warna akan memberi anda pelbagai nutrien yang lebih besar.
Buah-buahan
Seperti kumpulan sebelumnya, buah adalah sumber vitamin, mineral dan serat yang sangat baik. Dan seperti ini juga menyediakan bahan antioksidan, yang dianggap penting untuk mencegah penyakit seperti barah.
Bahagian ini merangkumi makanan seperti berikut:
- Aprikot
- Granada
- Rajah
- Lemon
- Manzana
- Orange
- Wang
- Piña
- Pisang
- Grapefruit
- Sandía
Perlu diingatkan bahawa buah beri (blueberry, strawberry, raspberry ...) juga biasanya termasuk dalam kumpulan buah-buahan.
Seperti halnya sayur-sayuran dan sayur-sayuran, yang terbaik ialah buah-buahan anda segar dan khas setiap musim.
Protein
Protein membantu membina dan memperbaiki perkara-perkara penting dalam badan seperti organ, otot, kulit, atau hormon. Atas sebab ini mereka dianggap sangat penting untuk kekal sihat. Anda boleh mendapatkannya dalam makanan berikut:
- Daging
- Ikan dan makanan laut
- Telur
- Kekacang (kacang, kacang buncis, kacang polong ...)
- Kacang (almond, walnut ...)
Tidak semua orang makan daging. Nasib baik ada kacang, lentil, dll. Kehadiran kekacang (yang juga tepat untuk dimasukkan dalam kumpulan sayur-sayuran) dalam makanan adalah penting, terutamanya jika anda vegetarian atau vegan.
Oat, quinoa, dan brokoli adalah makanan kaya protein lain yang boleh dimasukkan ke dalam kumpulan ini. Tenusu juga membantu anda memenuhi peruntukan harian protein yang disyorkan.
Kebanyakan orang tidak mempunyai masalah untuk mendapatkan protein yang mencukupi. Walau bagaimanapun, disarankan untuk memastikan bahawa protein dalam makanan anda berkualiti tinggi. Itu bermakna mereka tidak disertai dengan terlalu banyak lemak, seperti halnya dada ayam tanpa kulit atau yogurt Yunani rendah lemak.
Bijirin
Juga disebut bijirin, ceral membekalkan tenaga kepada badan melalui karbohidratnya. Roti, pasta, beras, jagung, atau quinoa adalah bijirin.
Oleh kerana sebahagian besar nutriennya hilang semasa penyulingan, disarankan untuk memilih keseluruhan jenis. Pilihan ini menjamin pengambilan vitamin dan mineral yang lebih banyak, tetapi ia tidak menjadikan anda kurang gemuk. Bahagian mesti sama dalam kedua-dua kes.
Kentang juga dianggap karbohidrat yang baik. Tetapi perlu memakannya rebus dan bukannya digoreng. Sebabnya ialah menggorengnya menjadikan mereka makanan berkalori tinggi.
Produk tenusu
Mereka menyukai pertumbuhan tulang dan pengukuhannya kerana kekayaan kalsiumnya. Mereka juga mengandungi protein, itulah sebabnya kadang-kadang mereka termasuk dalam kumpulan itu, bersama dengan daging, ikan, telur, dan kekacang.
Kumpulan makanan ini merangkumi susu dan turunannya, seperti yogurt, keju atau mentega. Untuk mengurangkan kalori anda disarankan untuk bertaruh pada produk rendah lemak. Memeriksa label akan membantu anda memilih pilihan terbaik.
Orang yang tidak toleran terhadap laktosa (salah satu komponen susu) dan yang mengikuti diet vegetarian mempunyai kemungkinan untuk memilih varieti bebas laktosa dan sayur-sayuran. Mengenai alternatif susu, penting untuk diperkaya dengan kalsium dan vitamin D. Kemungkinan lain adalah mencari nutrien ini di tempat lain.
Lemak
Lemak membekalkan tenaga dan baik untuk jantung. Walau bagaimanapun, penting untuk memisahkan yang sihat dari yang buruk. Minyak zaitun, alpukat, ikan berlemak, dan beberapa kacang dan biji adalah lemak sihat. Sebaliknya, daging merah dan olahan, tenusu, minyak sawit, mentega, kentang kentang, makanan goreng, dan sos industri adalah lemak tepu dan trans.
Tidak seperti apa yang berlaku dengan kumpulan makanan lain (misalnya dengan buah), kebanyakan orang makan cukup lemak. Untuk mengekalkan berat badan yang sihat, perlu mengawal pengambilan makanan ini. Itu juga berlaku untuk minyak zaitun. Pakar mengatakan kira-kira tiga sudu sehari sebagai jumlah maksimum.