Ketahui faedah yang ditawarkan oleh bijan kepada anda

Salah satu kacang yang paling banyak dimakan di dunia adalah biji wijen, mungkin tidak mentah atau panggang, tetapi biasanya terdapat dalam persiapan seperti roti hamburger, kue Arab atau dalam bentuk minyak.

Wijen sangat kaya dan memberi kami banyak faedah yang kami mahu anda ketahui. Ini adalah alternatif yang sihat untuk kacang lain, jika anda ingin mengubah rasa, jangan ragu untuk mencuba wijen. 

Benih kecil ini memberikan nilai pemakanan yang hebat, yang diterjemahkan menjadi manfaat yang meningkatkan keadaan kesihatan kita.. Kami ingin memberitahu anda bagaimana anda boleh mengambilnya dan untuk mengetahui apakah ia sesuai untuk dimakan semasa diet penurunan berat badan.

Sifat pemakanan

Seperti kacang-kacangan, ia mempunyai lemak, fitosterol, vitamin, dan mineral yang sihat. Nama saintifiknya sesuai dengan nama 'Sesamun indicum' dan biji ini sangat kecil, bujur dan rata. Terdapat pelbagai jenis tetapi kami memberitahu anda kualiti bijan biasa.

• Sumber vitamin A, E dan vitamin B: B1, B2, B3, B6, dan B9.
• Mineral: magnesium, fosforus, kalsium, zat besi, postasium, zink, selenium, dan tembaga.
• Lemak tak jenuh di atas semua, tetapi juga mempunyai lemak jenuh tetapi pada tahap yang jauh lebih rendah.
• Fitosterol tumbuhan.
• Protein sayur.
• serat

Komposisi setiap 100 gram produk

• Pengambilan kalori sebanyak 600 kalori
• 20 gr. protein.
• 58 gr. lemak tak jenuh.
• 675 mg. kalsium.
• 9 mg. dari besi.
• 5 mg. zink.
• Asid linoleik, oleik, palmitik, stearat, arakidonik, palmitoleik.

Manfaat biji wijen

Ia juga dikenali sebagai bijan dan anda boleh menggunakannya untuk memberi manfaat kepada anda dengan cara ini:

• Mengurangkan tahap kolesterol jahat. Ini berlaku kerana kandungannya dalam lesitin, asid lemak tak jenuh yang membantu mengurangkan dan memecahkan lemak yang tersimpan di dinding arteri.
• Benih ini membantu menyumbang dan memperbaiki fungsi usus.
• Mengurangkan risiko menderita penyakit jantung.
• Protein sayuran yang merangkumi salah satu 8 asid amino penting, metionin, sumber protein sayuran yang sangat baik yang harus anda mulakan memperkenalkan ke dalam diet anda.
• Berkat sumbangan besi yang luar biasa, ia menghalang kita daripada memiliki anemia.
• Kalsium menguatkan tulang sementara el Magnesium merawat saraf dan otot.
• Penggunaannya ditunjukkan kepada mereka yang menderita buasir.
• Sesame adalah sekutu untuk merawat hati kita dan mencegah migrain.
• Di samping itu, bermanfaat untuk meningkatkan peredaran darah
• Sekiranya kita dapati minyak bijan sejuk yang berkualiti tinggi, kita boleh menggunakannya secara dalaman dan luaran. Ia boleh disapu pada kulit untuk melegakan penyakit, elakkan penuaan pramatang, menghilangkan atau menyamarkan garis ekspresi wajah.

Cara pengambilan biji bijan

Biji wijen boleh didapati di kedai dalam bentuk yang berbeza sama ada dengan biji mentah, panggang atau minyak. Kami menerangkannya kepada anda di bawah.

• Biji bijan panggang: adalah kaedah yang paling biasa atau paling mudah untuk mencarinya. Mereka terletak di sebelah kacang.
• Dalam bentuk minuman bijan. Ini adalah minuman yang boleh anda buat dengan mudah di rumah. Dengan 100 gram biji bijan, sebelumnya direndam dalam air selama 6 jam, pukul dengan satu liter air. Saring dan tambahkan jika anda suka stevia, kayu manis atau kapulaga untuk memberikan sentuhan unik. Setelah dibuat, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk supaya rasanya tidak merosakkan sekurang-kurangnya tiga hari.
• Mereka boleh diambil. Sekiranya anda mempunyai penggiling kopi, kisar beberapa kali sehingga anda mendapat tekstur yang diinginkan. Kisar jumlah yang akan anda habiskan pada masa itu kerana jika anda membuat banyak dan tidak memakannya, ia akan merosakkan. Anda juga boleh menghancurkannya dengan mortar buatan sendiri.
• Minyak wijen. Minyak dengan khasiat hebat yang boleh digunakan untuk memasak atau sebagai pakaian sejuk. Selain itu, jika kita mempunyai minyak yang berkualiti, kita juga dapat menggunakannya untuk memperbaiki keadaan kulit kita.
• Tahini atau tahin. Ini adalah pes bijan yang dibuat dari biji tanah ini, boleh dipanggang atau semula jadi. Ia boleh ditambahkan ke salad salad, sayur-sayuran atau membuat sos yang berbeza. Ia sering digunakan dalam masakan Arab, ini adalah salah satu ramuan hummus atau bagabanoush.

Adakah biji bijan menggemukkan?

Kita boleh mengatakan bahawa biji wijen menggemukkan kerana mereka adalah buah kering, dan seperti yang kita semua tahu, mereka sangat kalori. Namun, ini tidak bermaksud bahawa mereka menjadikan kita gemuk. Kita hanya perlu mengambil kira jumlah yang kita makan setiap masa.

Dikatakan bahawa mereka membantu dalam diet penurunan berat badan dan juga diet kenaikan berat badanItu akan selalu bergantung pada penggunaan dan jumlah yang kita gunakan. Jangan lupa bahawa ia adalah makanan yang membawa banyak tenaga, jadi pengambilannya pada waktu pagi dianjurkan untuk mempunyai lebih banyak tenaga.

Contraindications

Banyak makanan boleh memberi kesan sampingan jika disalahgunakan, ini berlaku dengan biji kecil ini. Sebaiknya pengambilan makanan yang sihat, ambil secara sporadis kerana mengandung omega 3 dan 6, sehingga harus diminum dalam jumlah kecil.

Cara yang baik untuk mengambil bijan adalah dari minyaknya, namun beberapa masalah mesti diambil kira:

• Sekiranya didera boleh menyebabkan cirit-birit.
• Demam panas.
• Gangguan saluran gastrousus.
• Sikap tidak bertoleransi terhadap bijan.
• Boleh menyebabkan alahan kepada makanan lain seperti kiwi, pistachio, hazelnut, biji poppy, kacang tanah atau kacang macadamia.

Seperti yang anda lihat, biji bijan kecil ini mereka sangat bermanfaat untuk menjaga organisma. Mereka boleh dimakan dalam pelbagai cara.

Selain itu, Mereka boleh didapati di kedai khusus atau bahkan di pasar raya kejiranan. Penggunaannya semakin meningkat dan setiap hari mempunyai lebih banyak pengikut, terutama minyak wijen, yang menggabungkan dengan sangat baik untuk memasak hidangan yang lebih istimewa dan eksotik.

Sebaiknya, anda mula menggunakannya dengan cara yang diukur, kerana pengambilan berlebihan boleh menyebabkan rasa tidak selesa Oleh itu, seperti yang kita lihat, mengambil produk berkualiti tanpa menyalahgunakannya.