Jus atau jus buah telah lama menjadi tumpuan pakar pemakanan dan pelatih peribadi, yang benderakan makanan ini sebagai "salah sihat", kategori yang juga merangkumi roti multigrain atau bar tenaga.
Minum jus yang dibungkus secara berkala meningkatkan risiko diabetes sebanyak 21 peratus. Bagi yang semula jadi, lebih baik minum jus yang baru diperah daripada minuman ringan, tetapi mereka juga tidak dianjurkan sebagai makanan diet yang sihat.
Oleh kerana, ketika kita memerah buah, kebanyakan nutriennya (serat, lemak sihat, protein, karbohidrat, mineral, dan vitamin) tertinggal, adalah selamat untuk mengatakan bahawa jus pada dasarnya adalah gula.
Segelas jus tunggal boleh mewakili hingga seratus peratus pengambilan gula yang disyorkan maksimum setiap hari, sebab itulah ramai pakar percaya bahawa tempat minuman ini adalah pada makan tengah hari hujung minggu, tetapi tidak dalam diet harian.
Selebihnya minggu, yang ideal adalah makan buah dan sayur segar agar tidak membazirkan nutriennya. Smoothie juga membolehkan kita mengakses sebahagian besar daripada mereka, walaupun kita harus ingat bahawa selalunya dikaitkan dengan jumlah kalori yang lebih banyak, jadi lebih baik mempersiapkannya sendiri untuk memastikan bahawa mereka tidak mengandungi gula tambahan dan tidak melebihi jumlah kalori yang boleh kita bakar.
Walaupun memerah buah tidak boleh dilihat berbahaya, ia tidak begitu sihat seperti yang kita sangka hingga sekarang. Pertimbangkan untuk memakan buah-buahan dan sayur-sayuran anda seboleh-bolehnya dan, jika anda ingin menyediakan minuman untuk pergi, pilih hancur dan bukannya diperah; dengan cara ini anda akan dapat menjimatkan nutrien sama pentingnya dengan serat.