Banyak faedah persimmon persimon

Kami menjumpai beberapa jenis kesemek hari ini, namun, hari ini yang menjadi perhatian kita adalah khaki Persimon. Ini adalah nama yang dikenal dengan kesemek, yang memiliki bubur keras dan merah, buah-buahan ini tumbuh dan merupakan denominasi asalnya di Ribera del Xúquer.

Kesemak atau kaki adalah spesies pokok buah yang mempunyai nama saintifik Tembakan Kaki. Telah dibudidayakan sejak abad ke-XNUMX di China dan Jepun, namun, pada pertengahan abad ke-XNUMX, variasi Rojo Brillante ini muncul secara spontan di wilayah Valencia di Ribera del Xúquer.  

Untuk membezakan pelbagai jenis kesemek kita hanya perlu memerhatikan pulpa, jika ia mempunyai pulpa yang lembut dan lebih likat khaki Klasik, buah yang biasanya dimakan dengan satu sendok teh, sementara buah kerasnya adalah kesemek Persimon, yang boleh dipotong dan dikupas seperti epal dan mempunyai rasa yang sama dengan Klasik.

Mereka sebenarnya buah yang sama, satu-satunya perbezaan mereka adalah titik kematangan. Klasik dituai secara matang, sementara el kesemakón dikumpulkan separuh matang. Yang terakhir ini melalui proses untuk mengelakkan astringensi kerana buah ini sebelum mencapai tahap kematangannya sangat astringen dan oleh itu tidak sesuai untuk dimakan.

Persimmon Persimon muncul pada musim luruh, buah yang enak yang memberikan faedah kesihatan yang hebat. Ia mempunyai warna oren, rasanya sangat menyenangkan dan seukuran tomato. Dianjurkan untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi atau kolesterol tinggi.

Sifat persimmon persimon

Ia adalah makanan yang kaya dengan vitamin, mineral dan serat. Menurut piramid makanan yang disyorkan, sangat penting makan 3 keping buah sehari dan sekurang-kurangnya 5 sayur atau sayur setiap hari. Persimmon adalah buah dan penggunaannya sangat dianjurkan, walaupun seperti dalam semua kasus, kita tidak boleh menyalahgunakan makanan apa pun, tidak peduli seberapa bermanfaat dan sihatnya bagi kita.

Kesemak berbeza dengan buah-buahan lain kerana sangat sesuai untuk merawat beberapa masalah kesihatan, berkat kandungan vitamin, mineral dan serat.

• Sembelit dan cirit-birit: sesuai untuk mengatasi sembelit sekali sekala dan untuk menghentikan cirit-birit, ini disebabkan oleh pektin, lendir dan tanin. Kesemak masak disyorkan untuk merawat sembelit, dan kesukaran untuk merawat cirit-birit berkat keadaan astringennya.
• Hipertensi: kaya dengan kalium dan mengandungi kadar natrium yang rendah kerana ini, sangat digalakkan bagi mereka yang tidak perlu mengambil garam dalam jumlah yang banyak.
• Kolesterol tinggi: Buah-buahan secara umum membantu menjaga kadar kolesterol baik dan kesemek khususnya berperang untuk menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

Persimmon ia kaya dengan vitamin A, C dan B1 dan B2. Orang-orang yang tidak bertoleransi dengan sitrus atau lada dengan baik dapat menambahkan lebih banyak kesemak dalam diet mereka untuk menjaga vitamin ini dalam jumlah yang baik.

Adakah kesemek persimmon menjadikan anda gemuk?

Kesemek dicirikan sebagai antioksidan, mencegah kita menderita penyakit seperti barah, selain itu, ia akan menjaga penuaan pramatang sel dan masalah kulit.

Ramai orang berpendapat bahawa buah mempunyai gula sendiri, fruktosa dapat membuat kita gemuk dan hal yang sama dapat terjadi pada kesemek. Namun, kesemak terlalu manis dan kaya untuk tidak gemuk.

Namun, ia adalah makanan yang sihat, menjaga diet kita dan ia hanya mempunyai 70 kalori setiap 100 gram buah.

Berbanding dengan buah-buahan lain kita akan mengatakan bahawa itu tidak menjadikan kita gemukLebih-lebih lagi, ini membantu kita menurunkan berat badan kerana berkat rasa manis, tekstur dan rasanya membuat kita mengelakkan makanan ringan di antara waktu makan dan memakan produk yang tidak sihat.

Penanaman persimmon persimmon  

Pokok kesemek berkembang dengan perlahan ketika muda, ia dapat mencapai ketinggian hingga 10 atau 12 meter. Bunganya kelihatan lebih lambat daripada pokok buah-buahan lain yang menjadikannya lebih tahan terhadap fros. Kita mesti menekankan bahawa buah itu sebenarnya bukan buah, walaupun kita menganggapnya seperti buah, ia dituai pada bulan Oktober, oleh sebab itu kita mengatakan bahawa buah itu adalah buah musim luruh.

Pada pertengahan musim bunga, jika cuaca baik, bunga kesemak pertama akan muncul.

Kayu batangnya rapuh, aspek yang boleh menjadi bermasalah kerana pokok ini dapat menghasilkan lebihan buah dan jika dahannya lemah maka mereka boleh patah kerana beratnya. Sekiranya dahan pecah, anda boleh mendedahkan diri kepada kulat dan serangga. Penanaman pokok sama sekali tidak menuntut dan menyesuaikan diri dengan iklim Mediterranean. Oleh itu, jika anda berfikir untuk menanam pokok yang memberi anda buah, anda boleh memilih kesemek, ia tidak akan mengecewakan anda.

Kalori persimmon persimmon

Persimmons sangat berkhasiat, membekalkan karbohidrat dalam bentuk glukosa dan fruktosa, rendah lemak dan protein.

Mengandungi vitamin A, C dan mineral seperti kalsium, besi, fosforus, kalium, natrium, dan magnesium. Ini adalah pilihan yang baik untuk dimakan pada waktu tengah hari untuk membunuh pepijat.

Ia juga mengandungi karotena dan cryptoxanthin yang menjadi vitamin A dan C di usus kecil. Serat larut yang anda ada lendir dan pektin, menyokong perjalanan usus.

Melawan penyakit degeneratif Berkat kandungan antioksidan yang tinggi, ia disyorkan untuk kes cirit-birit, kolitis. Ia menyokong penglihatan yang baik dan pertumbuhan dan perkembangan tulang kita.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Kalori: 65,6 kcal

Karbohidrat: 16 g

Serat makanan: 1,6 g

Kalium: 190 mg

Magnesium: 9,5 mh

Pro-Vitamin A: 158,3 μg

Vitamin C: 16 mg

Asid folik: 7 µg

Cara mematangkan kesemak

Kesemek Persimón hanyalah kesemak yang telah dituai sebelum waktunya, sebelum matang. Ini menjadikan pulpa menjadi sukar dan mengelupas dan potong seolah-olah tomato atau epal. Sebelum mematangkan kesemek, mesti diambil kira bahawa ia sangat astringen dan tidak sesuai untuk dimakan, oleh itu, ia mesti melalui proses untuk membuatnya sesuai.

Walaupun kita mungkin menganggapnya rumit, ia cukup mudah. Secara tradisional ia dicapai membungkus buah-buahan di dalam kertas dan meninggalkannya di bawah sinar matahari untuk mencapai kepekatan etilena yang lebih tinggi, bahan yang mencegah astringensi.

Secara komersil titik sempurna dicapai dalam Ruang dengan suhu 20º dengan suasana terkawal Ia mengandungi kepekatan etanol 5.000 ppm, dan kelembapan 90%.

Sekiranya kita mahu membuatnya matang di rumah, yang ideal adalah membiarkannya dalam kotak dengan buah-buahan lain yang melepaskan etyneDia, seperti epal, pir atau pisang.

Bagaimana anda makan kesemak

Persimon adalah buah yang sedap, sangat manisIa tidak bertulang dan mempunyai tekstur yang sangat halus. Ia boleh digunakan dalam kepingan ke salad atau pencuci mulut. Kita boleh merawatnya seperti epal.

Ia biasanya dimakan sebagai buah segar. Bergantung pada jenisnya, kita akan dapati Classic, yang menawarkan pulpa yang lebih manis dan lembut yang boleh kita gunakan dengan sudu. Sementara versi Persimón dikupas dan dimakan seperti buah lain.

Cara lain untuk memakannya adalah kering, ia boleh menjadi sebahagian daripada kek, kek atau puding. Boleh dilakukan roti jem atau kesemak.