Garam, makanan kecil yang meningkatkan hidangan memasak kita tanpa ragu-ragu, boleh melawan kita jika kita menyalahgunakannya. Orang mengatakan bahawa kita sendiri adalah orang yang mendidik selera kita, dan atas sebab ini ada orang yang cenderung membuang banyak garam ke dalam pinggan mereka berbanding yang lain.
Kita mesti berhati-hati, jika kita terbiasa makan hidangan yang sangat masin dalam jangka masa panjang, ia boleh menjejaskan kesihatan kita. Perlu diingat bahawa makanan itu sendiri sudah mempunyai garamOleh itu, kita mesti mengelakkan penyalahgunaan.
Menurut WHO, Pertubuhan Kesihatan Sedunia, kita menggunakan hampir dua kali jumlah yang disyorkan setiap hari, iaitu, Rata-rata, 9 gram garam dimakan setiap hari. Garam mempunyai kesan langsung terhadap penyakit seperti tekanan darah tinggi yang menyebabkan infark miokard atau strok serebrum. Oleh itu, jumlah yang kita gunakan semasa memasak tidak boleh dipandang ringan.
Belajar mengurangkan garam
Penggunaan garam secara langsung juga tidak boleh dilarang, Kita semua suka hidangan yang enak dan enak, tetapi kita mesti mencari keseimbangan sendiri. Memang betul perkara menjadi rumit ketika kita makan malam bersama rakan kerana banyak selera bermain dan pemakaian salad campuran sederhana dapat menjadi pengembara bagi mereka yang harus memakainya.
Berikut adalah beberapa cadangan yang boleh anda ambil sebagai rujukan untuk mengelakkan pengambilan garam yang banyak.
- Pilih untuk mengubah cara anda memasak makanan. Contohnya, jika kita mengukus, sifat makanan tidak hilang dan tidak perlu menambahkan garam sebanyak mungkin.
- Tukar garam untuk rempah aromatik untuk menggayakan pinggan mangkuk. Dengan cara ini mereka tidak akan kekurangan rasa dan anda tidak perlu menggunakan banyak garam.
- Walaupun itu pelik atau kita tidak terbiasa dengannya, cuba perasakan dan masam pinggan pada akhir, Dengan cara ini anda akan mengelakkan berlebihan.
- Gunakan garam laut. Rasanya lebih kuat, lebih sihat dan membolehkan anda menggunakan lebih sedikit.
- Ubah gaya makan, makan makanan yang lebih segar dan elakkan makanan yang diproses, kerepek kentang, kacang goreng dan masin, popcorn industri, dll.
Satu petua terakhir adalah melihat label makanan yang kita masukkan ke dalam keranjang belanja kita, kita mesti melihat gram garam dan natrium. Perlu diambil kira bahawa natrium tidak identik dengan garam, gram natrium mesti dikalikan dengan 2 untuk memberi kita hasil garam sebenar produk.