Diet ini muncul di Jepun dari tangan George Oshawa, mencari keseimbangan fizikal dan emosi melalui pemakanan. Ini bermaksud bahawa ia adalah diet dan falsafah hidup, terdapat lebih banyak pengikut.
Secara amnya, diet tidak menjelaskan perkara-perkara yang belum kita ketahui, tetapi mungkin memfokuskannya pada perkara lain yang belum kita sedari.
Diet makrobiotik
Diet ini membahagikan makanan kepada dua kumpulan yang memisahkan mereka sepenuhnya.
- Makanan Yang: ini adalah makanan dengan "tenaga panas", dengan sifat toning dan kontraksi. Ia dijumpai di bijirin, ikan, daging, kacang, garam, sayur-sayuran akar, atau alkohol.
- Makanan YinMakanan inilah yang mempunyai "tenaga sejuk", lebih banyak makanan yang tersebar atau lemah. Kami bercakap mengenai gula, madu, tenusu, buah-buahan tropika, sayur-sayuran seperti ubi, tomato, atau bit.
Kelebihan diet makrobiotik
- Makanan ini menghilangkan semua makanan halus seperti: gula putih, roti putih, sosej, daging, gula-gula industri, minuman beralkohol dan minuman ringan.
- Perkenalkan lebih banyak rumput laut sebagai sebahagian daripada menu harian, tidak seperti memberi sentuhan eksotik untuk diet.
- Membuat kita pulih bijirin sebagai sebahagian daripada diet, bijirin penuh dan tumbuh tanpa racun perosak.
- Makanan ini sesuai untuk setiap orang mengikut perlembagaan fizikal mereka, negara tempat mereka tinggal dan musim dalam setahun.
- Diet menyatakan ubat semula jadi, menolong orang yang mengikutinya untuk rawatan semula jadi dan terapi seperti Shiatsu.
- Cari keseimbangan emosi dan rohani. Ini adalah semacam alasan untuk mengekalkan kehidupan yang sihat dan seimbang untuk bahagia.
Menu diet makrobiotik
sarapan
- Teh Bancha atau teh Mu
- Millet atau krim beras, dibuat dengan perlahan-lahan memasak nasi atau millet dalam periuk dengan air. Biji wijen ditambahkan di atas, kayu manis atau kismis.
- Ia boleh dimakan sebagai alternatif krim beras, kuih beras dengan bijan atau pate sayur.
Makan tengah hari
- Miso sup, sup sayur-sayuran dengan rumput laut dan dibumbui dengan soya.
- Beras perang, dengan rumput laut Kombu dan bahagian protein sayur lain, Seitan, gluten gandum, Tahu atau Tempeh.
- Untuk pencuci mulut, anda boleh mempunyai sedikit kompot epal.
- Walau bagaimanapun, pencuci mulut biasanya tidak diambil, yang ideal adalah minum secawan teh.
Snek
- Teh rumput laut yang disertakan dengan kuih beras dengan sedikit jem atau pate sayur.
harga
- Mula-mula, yang ideal adalah dengan sup sayur dengan Shiitake.
- Sayuran dikukus atau direbus dengan sedikit minyak.
- Sekiranya dikehendaki, ia boleh dihidangkan dengan sedikit nasi atau lebih banyak protein sayuran.
Makanan ini mempunyai banyak kelebihan dan kekurangan. Penting untuk memberi nasihat kepada diri sendiri sebelum mula mengonsumsi jenis diet ini kerana jika kita tidak mendapat cukup maklumat kita boleh membahayakan kesihatan kita.