banyak Diet fokus pada apa yang dikenali sebagai makro-nutrien atau protein, lemak dan karbohidrat, yang akan menyediakan hampir semua kalori harian anda dan ini ditambah dengan nutrien mikro atau vitamin, mineral, serat makanan, yang sering terkandung dalam karbohidrat.
Satu kajian yang dilakukan di Harvard dibuat sebagai percubaan klinikal yang kukuh di mana 800 orang dewasa yang berlebihan berat badan diikuti selama dua tahun. Kumpulan ini diberikan pada salah satu dari empat jenis diet, mulai dari rendah karbohidrat dan lemak, hingga yang tinggi karbohidrat dan rendah lemak.
Hasilnya, didapati bahawa tanpa mengira nutrien makro, pesakit kehilangan jumlah berat yang sama, sekitar 13 paun setelah satu tahun, jumlah sekitar 8 paun pada akhir dua tahun.
Perlu juga diambil kira bahawa diet rendah lemak menawarkan godaan untuk mengambil karbohidrat sederhana (berbahaya bagi kesihatan), bukannya karbohidrat kompleks, meningkatkan risiko intoleransi terhadap insulin dan kencing manis.
Diet yang paling berpatutan untuk kesihatan keseluruhan tubuh, adalah makanan yang dapat mengekalkan berat badan, kesihatan organ dan sendi, yang merupakan diet yang rendah untuk pengambilan lemak dan tinggi karbohidrat kompleks, terutamanya yang berasal dari semula jadi, tanpa mencari hasil yang cepat yang hanya merosakkan kesihatan.