Telah ditunjukkan bahawa diet protein tinggi boleh menyebabkan penurunan berat badan jangka pendek, tetapi adakah ia berbahaya bagi tubuh?
Terdapat penyelidikan yang menunjukkan diet ini boleh mendatangkan lebih banyak keburukan daripada kebaikan kepada orang. 34 wanita yang berlebihan berat badan mengambil bahagian dalam sebuah kajian di mana satu setengah kumpulan diminta untuk mengikuti diet penurunan berat badan yang biasa, yang mengandungi jumlah protein yang standard, dan yang lain diet yang sama, walaupun dengan protein 50 persen lebih banyak daripada biasanya.
Kedua-dua kumpulan berjaya menurunkan 10 peratus berat badan mereka. Walau bagaimanapun, kumpulan protein tinggi tidak menunjukkan peningkatan sensitiviti insulin, manfaat penurunan berat badan khas yang mungkin berperanan dalam mengurangkan risiko menghidap diabetes jenis 2.
Dengan cara ini, walaupun ini membantu wanita-wanita ini mencapai tujuan berat badan mereka, diet protein tinggi menghilangkan salah satu kesan sampingan utama penurunan berat badan.
Satu lagi kajian yang lebih besar dilakukan di Sepanyol meletakkan data yang lebih membimbangkan mengenai kesan diet protein tinggi. Para penyelidik meminta lebih daripada 8.000 lelaki dan wanita untuk menuliskan pengambilan protein harian mereka secara terperinci. Mereka yang paling banyak mengonsumsi bukan hanya kemungkinan besar untuk menambah berat badan, tetapi juga mati akibat kardiovaskular, serta 48 peratus lebih mungkin mati akibat barah.
Dalam kajian ketiga, 100.000 wanita pascamenopause diminta untuk melaporkan diet harian mereka. Para penyelidik mendapati bahawa ketika pengambilan protein meningkat, kejadian kegagalan jantung meningkat dua kali ganda.
Harus diingat bahawa protein tidak berbahaya, tetapi hanya berbahaya apabila disalahgunakan, seperti yang berlaku pada kumpulan makanan apa pun. Penyelidikan menunjukkan bahawa angka protein harian yang paling sihat adalah antara 45 hingga 50 gram, memastikan bahawa tidak semua berasal dari haiwan. Tumbuhan juga memberikan jumlah yang mencukupi jika dimakan dan digabungkan dengan betul.