Terdapat banyak cara untuk memasak ikan kukus. Ini berbeza-beza bergantung pada jenis aksesori yang digunakan untuk memasaknya dengan kaedah ini. Hari ini kita akan mengkaji pelbagai kemungkinan memasak dan juga memberikan beberapa nasihat.
Antara aksesori memasak ikan Kukus kukus tradisional, periuk elektrik, periuk dengan ayak, atau bakul kukus yang diperbuat daripada buluh boleh digunakan.
Beberapa petua praktikal
Anda harus memilih isi ikan yang baik atau sepotong ikan dengan ketebalan tertentu, kerana jika terlalu nipis, ada kemungkinan ia akan terurai ketika menghidangkan atau membalikkannya. Kemudian garam dan lada secukup rasa sebelumnya memasak. Ikan juga boleh dibumbui dengan menambahkan herba aromatik ke dalam air, beberapa tetes jus lemon, garam, dll.
Potongan ikan tidak boleh diletakkan di atas periuk satu sama lain, ada kemungkinan sebahagiannya mentah. Stik atau potongan hendaklah diletakkan lurus dan tidak ditutup dengan makanan lain. Waktu memasak berbeza-beza bergantung pada ketebalan ikan, tetapi biasanya antara 5 hingga 15 minit. Sebabnya, senang untuk memeriksa tekstur ikan, dan apabila benar-benar lembut, ia dapat dikeluarkan dari panas.
Sekiranya anda tidak mempunyai periuk kukus atau keranjang buluh, ikan boleh dikukus dalam periuk besar dengan dasar air, di dalam saringan atau penapis logam dengan ukuran yang disesuaikan diletakkan, dan di dalam saringan potongan ikan diletakkan. Penyelesaian ini mudah dan cepat.
Pilihan lain adalah menggunakan periuk wap tradisional atau elektrik. Dalam kedua kes tersebut, kuali dengan air, letakkan bakul yang disediakan untuk meletakkan ikan, dan kemudian tutupnya. Sekiranya anda memilih periuk elektrik, waktu memasak untuk setiap makanan biasanya disenaraikan dalam manual arahan.
Untuk menggunakan bakul buluh, anda hanya boleh menggunakan periuk di mana bakul boleh dimasukkan. Ini diisi dengan dasar air, selalu memastikan bahawa cecair tidak menyentuh bakul buluh. Ikan itu diletakkan, ditutup dan dibiarkan wap buat kerja anda. Cukup tambah masa memasak bergantung pada jumlah ikan yang anda ingin memasak.