El ia Ini adalah makanan yang memberikan banyak faedah dalam tubuh, menjadi antioksidan yang kuat dan antibiotik semula jadi yang sangat baik. Tetapi seperti banyak bahan lain, agar kesannya positif untuk kesihatan, bawang putih mesti dimakan mentah, supaya komponen antioksidan utama tetap utuh.
El ia mentah ia mempunyai rasa sedikit pedas, yang boleh menjadi sangat tidak selesa bagi sesetengah orang. Tetapi, di samping itu, bergantung pada cara penggunaannya, ia menyebabkan a nafas kuat.
Terdapat beberapa alternatif yang boleh digunakan untuk mengawal faktor-faktor ini. Yang pertama adalah mengambil gigi dari ia, dikupas, dipotong separuh, dan ditelan dengan air, seolah-olah itu pil, tanpa mengunyah. Dengan cara ini, rasa dan bau mulut yang biasanya terjadi ketika mengunyahnya dapat dielakkan.
Alternatif lain pada waktu makan tengah hari ia mentah dan menikmati khasiatnya ialah memakan hidangan dengan bahan mentah. Contoh yang baik adalah Aioli, sos pesto atau sos bawang putih yang enak dan hebat.
Bawang putih mentah juga boleh ditambah salad. Potong cengkih bawang putih ke dalam jalur yang sangat nipis atau potong menjadi kiub kecil dan tambahkan ke dalam salad tuna atau tomato dan mozzarella, mengetahui bahawa produk tenusu mengurangkan intensiti rasa pedasnya.
Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk menyediakannya resepi dan anda mahu makan bawang putih mentah secara langsung, anda boleh memotongnya menjadi kiub kecil atau helai nipis dan menambah sedikit pasli, yang berkat kandungannya di klorofil membantu mengurangkan rasa yang kuat.
Untuk mengelakkan mal nafas anda boleh minum segelas susu atau yogurt ... Ingatlah bahawa setelah makan bawang putih mentah, anda harus menggosok gigi dengan menggunakan benang pergigian, berus gigi dan ubat kumur.