Biji-bijian ini telah dimasukkan ke dalam banyak resipi selama bertahun-tahun, dan tidak kurang, yang kecil ini mengandungi manfaat kesihatan yang besar dalam ukuran kecil mereka, mereka bukan sahaja sesuai dan sempurna untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk mengawal tahap pemakanan badan yang baik.
Mereka berasal dari Mexico, Budaya Aztec dan Maya telah memakannya sejak praktiknya, dan tidak kurang kerana ia adalah makanan super yang membekalkan tenaga dan sejumlah besar asid lemak Omega 3 kepada mereka yang memakannya.
Kami ingat dengan jelas dan sederhana mengapa anda harus memberi peluang kepada benih ini, sebahagian besar penduduk yang sudah memakannya pasti mempunyai alasan untuk menjadi. Di samping itu, banyak tukang masak telah memasukkannya ke dalam resipi dan hidangan mereka dan semakin kerap melihat biji chia dalam persediaan anda.
Sifat dan kebaikan biji chia
Secara umum, kita melihat bahawa mereka sangat kaya dengan asid lemak Omega 3 dan 6, mereka mengandungi protein, sejumlah besar serat, kerana hanya satu sudu yang memberi kita 3 gram serat larut, antioksidan, zat besi, kalsium dan kalium. Selain magnesium, mangan, zink dan fosforus.
- Memberi kita a penghidratan yang baik, gabungan biji dengan air membantu mengatur elektrolit dan mengekalkan badan yang terhidrasi dengan baik. Mereka boleh menyerap sehingga dua kali ganda berat badan mereka di dalam air.
- Bantuan untuk mengurangkan berat badan, jika anda telah memperoleh beberapa kilo tambahan, biji chia adalah sekutu terbaik anda, tingkatkan jumlah apa yang ditelan dan sensasi rasa kenyang lebih tinggi dan bertahan lebih lama.
- Bantuan untuk mengatur tahap darah dan membekalkan tenaga. Ia sangat sesuai untuk mereka yang menghidap diabetes kerana biji ini dicerna perlahan.
Cara mengambilnya
Yang ideal adalah memulakan hari dengan biji ini, mereka boleh ditambahkan ke banyak hidangan, mangkuk celerales, oat, tambahkan ke yogurt, salad, hidangan pasta atau nasi. Rasanya sangat ringan dan tidak mengganggu perisa makanan lain. Dalam minuman juga merupakan pilihan yang baik, anda boleh menambahkan beberapa sudu biji chia ke smoothie buah semula jadi, segelas susu atau kopi.
Ini akan memberi anda keuntungan tambahan dari segi vitamin dan mineral.