Biji rami sesuai untuk penggunaan manusia dan hanya sedikit orang yang mengambil kira. Mereka memberi kita manfaat pemakanan yang luar biasa dan penampilannya agak unik kerana sudah hampir biji hijau pekat dan memanjang.
Benih-benih ini mempunyai aroma yang sangat khas dan digunakan pada tahap yang lebih rendah dalam bidang gastronomi. Sesuai untuk dilengkapkan diet vegetarian, vegan dan sukan kerana sumbangan protein yang hebat.
Manfaat pemakanan yang mereka berikan sangat baik jika dibandingkan dengan saiz biji ini yang kecil. Rami mempunyai vitamin A, B, C, D dan E. Oleh itu, ia merangkumi semua kumpulan dengan sempurna. Mineral seperti kalsium, zat besi dan fosforus juga ada dan diperlukan untuk tulang dan tisu kita. Sekiranya kita mengambil biji ini, kita boleh mendapatkan tendon dan otot yang kuat untuk sesi sukan.
Kelebihan lain adalah sumbangan besar Omega 3 dan 6, yang membantu arteri membawa darah tanpa masalah, menjaga peredaran darah yang baik sangat penting untuk menikmati kesihatan yang baik. Di samping itu, ia mengawal tahap kolesterol dan membantu membersihkan saluran.
Selain itu, mereka juga dikaitkan dengan makanan yang mencegah penuaan dini pada kulit, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Mereka sejumlah besar serat Mereka membantu menyingkirkan semua toksin yang dapat kita temui di dalam badan kita dan juga, ketika memakannya, ia akan memberi kita rasa kenyang, sebab itulah sangat sesuai untuk mereka yang menderita kegelisahan, saraf dan insomnia. Membantu menenangkan selera makan dengan mempromosikan kelonggaran badan.
Cara mengambilnya
Biji rami ini dapat dikupas, utuh, dalam bentuk minyak atau susu. Benih yang dikupas dijual di jamu atau kedai makanan kesihatan, dan mereka sesuai untuk digabungkan dalam salad, sos atau sup. Cengkerang yang menutupnya keras, jadi disarankan untuk mengambil biji yang dikupas.
Minyak rami Ini adalah salah satu yang paling sihat yang boleh kita temui di pasaran. Sumber Omega 3 dan 6 yang sangat kaya dan mempunyai penggunaan yang sama seperti minyak lain. Kecuali menggoreng, tidak digalakkan menggoreng dengan minyak ini. Akhirnya, susu rami, Ia boleh dilakukan secara semula jadi dan di rumah dengan bantuan pengisar. Anda hanya perlu mencampurkan sebahagian biji rami yang dikupas dan air, mendapatkan campuran warna susu, sesuai untuk menambah pencuci mulut, kopi atau minuman.