Pasti anda telah mendengar lebih dari satu kali mengenai sifat luar biasa biji chia (protein, serat, kalsium, triptofan, asid lemak omega 3 ...), tetapi bagaimana ia digunakan di dapur? Di sini kami tawarkan kepada anda 5 cara kreatif untuk memakan biji chia.
Secara flan. Tuang satu tin santan ringan, 1/3 cawan biji chia, 1 sudu teh ekstrak vanila dan 1 sudu madu ke dalam mangkuk. Biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua jam (semalaman jika boleh). Sebagai topping, anda boleh menambah buah segar dan potongan badam. Ia adalah sarapan yang sangat baik.
Dalam smoothie. Tambahkan biji chia ke smoothie anda, hancurkan atau goncang sebagai langkah terakhir. Mangga dan strawberi adalah antara buah kegemaran kami ketika mencampurkannya dengan makanan super ini dalam smoothie.
Pada roti bakar. Taburkan sedikit roti bakar mentega kacang pisang atau roti bakar dengan kepingan alpukat. Anda akan menikmati sarapan yang berkhasiat dan enak untuk memulakan hari dengan cara yang tidak terkalahkan.
Di dalam salad. Oleh kerana mereka pada dasarnya tidak berselera, mencampurkannya hanya dengan selada bukanlah yang dikatakan menarik bagi selera. Juga tambahkan tuna atau ayam, serta sayur-sayuran dan sayur-sayuran lain, untuk mendapatkan bukan sahaja makanan yang sihat, tetapi juga makanan yang menyelerakan.
Seperti telur chia. Kisar satu sudu biji chia dalam pemproses makanan (penggiling kopi atau rempah juga berfungsi). Letakkan hasilnya dalam mangkuk kecil dan campurkan dengan tiga sudu air. Diamkan 5-10 minit atau sehingga campuran bertukar agar-agar. Gunakannya sebagai Pengganti telur dalam resipi roti, biskut, kek ... Sesuai untuk vegan.
hebat, dalam salad saya menyukainya