Makanan ini dapat dinikmati baik panas maupun dingin, oleh karena itu merupakan makanan yang ideal untuk dikonsumsi sepanjang tahun, rendah kalori dan sangat kaya, dapat dibuat dalam jumlah banyak dan dimasukkan ke dalam freezer selama 1 bulan.
Bahan-bahan
1 zucchini
2 Tangkai seledri
1 batang daun bawang
150 gram skim ricotta
2 potong kecil keju segar rendah kalori
Pergilah sesuai keinginan Anda
1 putih telur
2 sendok makan minyak zaitun
Persiapan
Potong zucchini menjadi dua dan lubangi dua bagian, cobalah untuk membuat zucchini pilihan Anda besar, lalu potong daging zucchini bulat yang Anda ambil untuk berlubang dan seledri hijau, masukkan minyak ke dalam wajan dan biarkan panaskan, tambahkan saat itu juga sayuran cincang dan tumis sampai empuk.
Dalam wadah, campur sayuran tumis dengan ricotta, putih telur, garam dan isi zucchini bulat, sampai ke tepinya, lalu letakkan potongan keju di atas masing-masing dan kirim ke oven sampai paprika empuk.