Benih dari rami Mereka kaya akan protein dan mengandung asam lemak esensial serta garam mineral dan berbagai elemen yang berkontribusi pada berfungsinya tubuh. Mengkonsumsi rami membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan berkat keseimbangan sempurna antara Obesar 3 dan Omega 6 yang dikandungnya, biji rami menghasilkan efek menguntungkan pada jantung dan sistem kardiovaskular.
Rami dalam keahlian memasak
Lebih mudah menggunakan minyak rami sering di dapur, khususnya untuk menyiapkan vinaigrettes dan bumbu lainnya. Untuk mempertahankan manfaatnya, penting untuk tidak memanaskannya. Namun, rasa hidangan dapat ditingkatkan dengan menuangkan seutas minyak rami sebelum meletakkannya di atas meja. Biji rami juga digunakan dalam dapur. Mereka dimakan mentah atau dipanggang, asin atau manis dan memiliki rasa yang mirip dengan kemiri. Oleh karena itu, biji-bijian dapat digunakan utuh atau digiling, dalam hidangan apa pun seperti kue kering, sup, atau hanya sebagai minuman beralkohol.
Produk berbahan dasar rami
La tepung tebumo sangat kaya akan karbohidrat dan juga mengandung protein dan lipid. Dalam resep pizza, pie, dan pie, 10% tepung terigu bisa diganti dengan tepung dari rami untuk menawarkan rasa yang berbeda dan memberi sedikit warna pada masakan. Anda juga bisa membuat susu rami dengan mencampurkan bijinya dengan sedikit garam. Susu ini, kaya akan asam lemak esensial dan protein, sangat mudah dicerna. Anda bisa minum susu rami dengan sedikit gula atau madu. Ini juga dapat digunakan untuk persiapan kuliner yang tidak perlu dimasak dan dengan demikian melestarikan semua nya nutrisi.