Basil Pesto
Saus ini bisa memberi Anda sedikit dorongan dalam kesehatan AndaKarena bahan utamanya, kemangi adalah tanaman obat aromatik yang membantu mengendalikan dan mengurangi tingkat stres, selain itu, itu adalah pencernaan yang baik dan mencegah keasaman dan gas.
Bahan-bahan
- 3 tangkai kemangi segar, kita akan membuang batangnya dan menggunakan daunnya
- 50 gram biji bunga matahari, mentah dan tidak asin
- 120 gram Mentega yang diklarifikasiJika tidak menemukannya, kita bisa menggantinya dengan minyak zaitun extra virgin atau minyak kelapa murni, yang terakhir akan memberikan sentuhan tropis.
- 1 gigi dari itu
- sal untuk merasakan
Dalam beberapa resep lain dan dalam resep tradisional, mereka memasukkan keju Parmesan atau kacang pinus yang digunakan sebagai pengganti pipa, namun pipa bekerja dengan sangat baik dan jauh lebih murah.
Persiapan
Kami membutuhkan blender dan wadah silinder yang cocok untuk mengocok saus.
- Kami akan meluangkan beberapa jam sebelum menyiapkan saus rendam biji bunga matahari, dalam air.
- Kami akan mengalahkan bawang putih dengan minyak dan garam dan kocok.
- Kami menambahkan biji yang disaring dan dicuci.
- Terakhir kita tambahkan daun kemangi dan terus kocok hingga diperoleh salsa verde homogen.
- Jika kamu menginginkannya lebih cair Anda hanya perlu menambahkan sedikit lagi air
Saus yang sempurna untuk ditambahkan pasta, nasi, salad, kentang, roti panggang, puff pastry, kacang-kacangan, dll. Cocok untuk setiap saat sepanjang tahun, saus segar yang akan kami simpan dalam wadah kaca di lemari es. Sebaiknya dikonsumsi setiap hari, karena dengan cara ini Anda tidak kehilangan properti apa pun.