Semakin banyak vegetarianisme dan veganisme and Semakin meluas di masyarakat, banyak orang memutuskan untuk membuat keputusan nutrisi ini baik untuk kesehatan, prinsip atau motif aktivis.
Salah satu kontroversi yang meliputi kondisi ini adalah di mana mereka "mendapatkan" jumlah yang diperlukan untuk mendapatkan protein mereka telah berhenti menerima dari hewan. Selanjutnya kita akan melihat apa saja sumber protein nabati terbaik.
Protein nabati berkualitas, kita mengurangi risiko penyakit jantung atau diabetes, salah satu yang terbaik untuk dikonsumsi adalah kedelai.
Protein nabati terbaik
Kedelai
Seperti yang kami perkirakan, kedelai adalah sekutu yang sempurna bagi mereka yang vegetarian atau vegan, karena mampu menyediakan setiap asam amino yang dibutuhkan tubuh kita. Misalnya, secangkir susu kedelai memberi kita 12 gram protein nabati, sementara setengah cangkir tahu adalah 10 gram setengah cangkir tempe lebih dari 15 gram.
Produk turunan ini juga mengandung sejumlah besar kalsium dan vitamin D untuk mempertahankan tulang yang kuat.
Kacang dan biji-bijian
itu biji-bijian dan kacang-kacangan Mereka memberi kita sejumlah besar protein, quinoa misalnya adalah salah satunya karena secangkir itu memberi kita 9 gram protein. Sementara rata-rata, 28 gram kacang memberi kita sekitar 7 gram.
Kenari dan kacang tanah, meskipun yang terakhir termasuk dalam keluarga kacang-kacangan, adalah protagonis karena selain protein yang mereka berikan kepada kita lemak tak jenuh, vitamin E, dan banyak serat makanan yang membantu kita mengurangi kolesterol jahat.
Legum
Seperti lentil, buncis, buncis atau buncis adalah yang paling dianjurkan untuk dikonsumsi karena kita dapat memperolehnya dari 13 hingga 18 gram protein nabati. Mereka tinggi serat larut dan membantu kita mengontrol kadar darah, memberi kita kalium dan mengurangi hipertensi.
Biji-bijian utuh
Terakhir, file biji-bijian Mereka sempurna untuk ditambahkan ke diet kita, mereka lebih sehat daripada putih dan dengan mereka kita bisa membuat hidangan yang fantastis. Beras merah, pasta gandum utuh atau dedak adalah yang paling banyak diindikasikan.
Kami selalu dapat menemukan alternatif Untuk menerima protein nabati, di antara kacang-kacangan, biji-bijian dan biji-bijian, kita dapat memiliki semua yang kita butuhkan sehingga tulang dan otot kita siap untuk tugas itu.