Perbedaan antara vitamin yang larut dalam air dan yang larut dalam lemak

Seperti yang kita lihat sebelumnya, vitamin adalah zat organik yang dapat kita temukan di sebagian besar makanan dan yang memainkan peran mendasar dalam proses metabolisme manusia karena tanpanya tubuh tidak dapat memanfaatkan elemen energi. Vitamin ini dapat dibagi menjadi larut dalam air dan larut dalam lemak

Vitamin yang larut dalam lemak adalah A, D, E, K dan F. Disebut demikian karena larut dalam lemak dan minyak, disimpan di hati dan jaringan adiposa, dan jika Anda menumpuknya untuk sementara, vitamin tersebut akan memungkinkan Anda untuk bertahan hidup tanpa memasukkan mereka. Jika Anda mengonsumsinya secara berlebihan, mereka bisa menjadi racun.

Vitamin yang larut dalam air adalah vitamin C, H, B1, B2, B3, B5, B6 dan B12. Disebut demikian karena larut dalam air dan, oleh karena itu, dapat masuk ke dalam air dari mencuci atau memasak makanan, karena Anda dapat menyimpannya di dalam tubuh, Anda harus sering memasukkannya. Jika Anda mengonsumsinya secara berlebihan, Anda akan menghilangkannya dalam urin.

Anda dapat menemukan vitamin ini dalam berbagai macam makanan seperti susu, ikan, telur, buah-buahan, minyak, kacang-kacangan, pasta, sereal, kacang-kacangan, tepung dan makanan yang berasal dari tumbuhan dan hewan. Anda harus menginformasikan diri sendiri tentang komposisi masing-masing vitamin untuk mengetahui jenis vitamin apa yang Anda konsumsi dan menyesuaikannya dengan kebutuhan Anda.