Los panekuk -disiapkan berdasarkan tepung, telur, mentega, susu dan baking powder-, mereka adalah hidangan yang ideal untuk sarapan, terutama dari Niño. Namun, konsumsi bahan-bahannya secara konstan dapat menghambat kesehatan atau membuat diet yang sukses, terutama karena mentega, tepung dan gula.
Namun, dimungkinkan untuk mengganti ini bahan untuk yang lebih sehat dan tampil berbagai kombinasi lezat yang tidak hanya akan disukai nutrisi yang baik, tapi mereka akan menambahkan banyak rasa di awal hari.
Sebagai contoh mungkin ganti mentega dengan yang rendah lemak, yang tepung oleh salah satunya nasi merah diperkaya dengan tepung tapioka, susu murni untuk satu kedelai, Dan gula tebu untuk satu kalori rendah. Dalam kasus telur, ini penting untuk menambahkan kelembapan dan konsistensi ke dalam campuran, tetapi itu bisa menghapus la tunas dan gunakan hanya clara –Dengan mana colesterol-.
Bisa juga resepnya menjadi kaya secara umum dengan jus dan buah segar, Plus kacang-kacangan, gandum, dan buah-buahan cincang sebagai manzana, Persik y pera. Mentega dan krim kocok bisa diganti untuk keju ricotta dan sirup maple untuk madu untuk membuat resep lebih banyak sehat. Mereka juga dapat ditambahkan selai rendah kalori, buah peras y kacang-kacangan seperti almond, hazelnut, dan kenari untuk memperkaya nilai gizi.
La massa dasar untuk menyiapkan pancake menyediakan 461 kalori, 23 g lemak, 52 g karbohidrat, 149 mg kolesterol, dan 704 mg natrium; melawan resep tentang panekuk yang lebih ringan yang hanya berisi 103 kalori, 5 g lemak, 11 g karbohidrat, 24 mg kolesterol, dan 125 mg natrium.
sumber: Pembaruan. Meja yang bagus
Gambar: flickr