Mentimun adalah sayuran yang sangat menyegarkan. Terdiri dari 95% air, itu adalah bagian dari Makanan kurang kalori. Oleh karena itu, ini adalah sekutu ideal bagi orang-orang yang mengikuti rejimen untuk menurunkan berat badan, atau dengan kata lain, yang memiliki kekuatan tinggi mengenyangkan.
Untuk mendapatkan manfaat dari kualitasnya yg melangsingkan, konsumsinya membutuhkan banyak mengunyah. Jelas bahwa mengunyah juga meningkatkan rasa kenyang. Hasil: membantu Anda makan lebih sedikit dan merasa lebih sedikit kelaparan.
El pepino mengandung cucurbitacin C. Molekul ini mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Cucurbitacin adalah yang memberi rasa itu amargo ke timun. Dan karena orang lebih suka mentimun yang tidak terlalu pahit, pada akhirnya yang kita makan secara teratur mengandung sedikit. cucurbitacin C.
Mentimun juga mengandung antioksidan, molekul yang membantu tubuh menetralisir radikal bebas. Yang terakhir, bila berlebihan, bisa berbahaya bagi sel dan terlibat dalam pengembangan penyakit kardiovaskular, kanker dan penyakit tertentu yang berhubungan dengan penuaan. Namun, antioksidan ada di kulit, dan kita hanya bisa mendapatkan manfaat darinya jika mentimun dimakan tanpa mengupasnya. Karena mentimun ditanam dengan sedikit pestisida, disarankan untuk memakannya dengan kulit.
Pada saat yang sama, penting untuk diketahui bahwa pepino mengandung antioksidan yang aktivitasnya lemah dibandingkan dengan lainnya sayuran konsumsi umum seperti cabai merah, wortel, bayam, atau col. Namun, makan mentimun sering membantu memperkuat kontribusi kita dalam antioksidan.
Informasi lebih lanjut - Tomat dan mentimun baik untuk kesehatan