Jika Anda telah didiagnosis anemia pada beberapa kesempatan, Anda akan menyadari bahwa itu karena kekurangan zat besi dalam tubuh Anda, selain itu, Anda akan tahu bagaimana menghargai gejala yang paling umum: kelelahan, kelelahan, suasana hati yang buruk, sakit kepala, dll. . Selanjutnya, kami akan memberi tahu Anda apa pilihan makanan terbaik? sehingga kadar zat besi Anda terkontrol.
Ciri-ciri besi
Zat besi adalah mineral yang bekerja keras agar tubuh kita berfungsi dengan sempurna, ia bertanggung jawab untuk mengangkut dan menyimpan oksigen. Selain berpartisipasi dalam proses respirasi seluler, terlibat dalam sintesis DNA DNA, menjaga sistem kekebalan tubuh dan sangat penting untuk produksi dan pelepasan energi.
Besi menghasilkan dua komponen:
- Hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang bertanggung jawab untuk membawa oksigen ke organ-organ.
- mioglobin, protein serupa tetapi yang membawa oksigen ke otot.
Di sisi lain, kami menemukan dua jenis besi:
- Hemik: Ini adalah salah satu yang cepat dan mudah diserap. Kami menemukannya dalam produk yang berasal dari hewan.
- Tidak hemik: Jenis ini diserap perlahan dan dalam jumlah kecil, hanya 3 hingga 8%. Selain itu, ditemukan dalam produk tanaman.
Nilai yang perlu diperhatikan tentang zat besi dalam tubuh:
- Pria dewasa: dari 80 hingga 180 ug / dl.
- Mujeres dewasa: 60 hingga 160 ug/dl.
- anak-anak: dari 50 hingga 120 ug / dl.
- Bayi di bawah 1 tahun: antara 100 dan 250 ug/dl.
Bagaimana mengetahui bahwa saya perlu mengonsumsi zat besi
Siapa yang sedikit tersesat dalam masalah nutrisi dan kesehatan, kami akan menunjukkan apa itu gejala yang paling umum ketika Anda memiliki kadar zat besi yang rendah dalam tubuh Anda. Namun, meski Anda menderitanya, bukan berarti level Anda buruk, bisa karena berbagai penyebab. Untuk alasan ini, kami selalu merekomendasikan pergi ke dokter dan bahwa profesionallah yang melakukan tes yang relevan.
Gejala memiliki kadar zat besi yang rendah
- Kekurangan oksigen saat bermain olahraga.
- Fatiga otot
- Muka pucat.
- Kinerja kecil.
- Kelemahan.
- Tangan dan kaki dingin.
- Sakit kepala.
- Pusing
- Retensi cairan.
- Peningkatan detak jantung.
Terkadang mereka adalah orang-orang yang memilih diet vegetarian atau vegan Mereka yang menderita anemia, oleh karena itu, harus lebih waspada untuk mengonsumsi lebih banyak sayuran yang kaya zat besi karena asimilasinya lebih rendah daripada produk daging.
Cara makan lebih banyak zat besi
Besi ditemukan secara alami Dalam banyak makanan dari alam, kita tidak perlu menggunakan pilihan industri atau kimia untuk mengobati kekurangan ini, hanya, perhatikan dan perhatikan apa pilihan terbaik untuk Anda.
Berikut adalah daftarnya makanan yang mengandung lebih banyak zat besi dalam komposisinya:
- Daging merah tanpa lemak.
- Daging burung-burung.
- Telur.
- Moluska dan kerang.
- Ikan Biru, salmon, sarden, makarel.
- plum, kismis, aprikot (aprikot kering).
- Legum dari semua jenis: lentil, buncis, buncis, buncis, kacang merah, buncis, dll.
- Sayuran: bayam, brokoli, kangkung, kubis, asparagus hijau, dll.
- Trigo, oatmeal atau beras merah.
Untuk mendapatkan ide yang lebih grafis, kami meninggalkan Anda perkiraan tingkat zat besi yang harus kita konsumsi di setiap tahap hidup.
- Bayi hingga usia 1 tahun: 0,27 mg
- anak-anak 4-8 tahun: 10 mg
- Laki-laki dewasa: 8 mg
- Mujeres dewasa: 18 mg
- Remaja dan wanita hamil: 27 mg
- Wanita menyusui: 9 mg
Hal ini dapat dilihat sebagai wanita membutuhkan lebih banyak mineral ini karena mereka melalui proses organik yang lebih besar daripada manusia, periode menstruasi, kehamilan dan menyusui adalah beberapa di antaranya.
Kombinasikan makanan dengan cara terbaik
Idealnya, gabungkan daftar makanan ini untuk mendapatkan sebanyak mungkin. Sempurna akan menggabungkan produk yang berasal dari hewan dengan yang berasal dari tumbuhan. Apalagi, Jika kita mengonsumsi lebih banyak vitamin C, maka akan menyebabkan lebih banyak zat besi yang diambil di usus.
Meskipun tampaknya mudah untuk memikirkan resep yang berbeda sehingga tubuh kita mengasimilasi zat ini dalam jumlah terbesar, kita harus ingat bahwa besi tidak dapat berasimilasi Jika dicampur dengan zat lain, ada beberapa yang membuat penyerapannya tidak mungkin, jadi usaha kita akan sia-sia jika kita tidak memperhitungkannya.
Penyerapan zat besi terjadi di usus kecil dan itu akan selalu lebih baik dengan perut kosong. Namun, jika kita memutuskan untuk menggabungkannya dengan makanan lain, menghindari hal-hal berikut:
- Teh
- yang terselamatkan
- Oat
- Susu kedelai
- Susu sapi
Dengan ini kami tidak mengatakan bahwa jika Anda menderita anemia menghindari produk ini, kami hanya merekomendasikan bahwa mereka yang menyediakan banyak zat besi tidak dikombinasikan dengan yang lain karena tidak akan berasimilasi.
Hati-hati mengonsumsi banyak zat besi
Kita tahu bahwa mengonsumsi produk apa pun secara berlebihan berbahaya bagi tubuh, hal yang sama terjadi pada mineral ini. Jika kita menaikkan level secara tak terkendali kita bisa menderita:
- Sembelit
- Muntah
- Sakit perut
Dalam jangka panjang saya bisa memperoleh pada jenis penyakit lain, seperti: kanker payudara, sirosis, atau detak jantung tidak teratur. Untuk mencegah hal ini terjadi, yang ideal adalah pergi ke pusat kesehatan dan meminta beberapa tes darah.