Tidak dapat disangkal untuk mengatakan bahwa protein diperlukan untuk memiliki fungsi yang baik dan benar dari tubuh kita. Dalam banyak kesempatan zat ini telah menyebabkan dilema gizi yang besar karena banyak orang yang mengubah kebiasaan makan mereka secara radikal dapat membahayakan kesehatan mereka tanpa menyadarinya.
Dalam masalah gizi, kita harus menyadari bahwa tubuh adalah mesin yang membutuhkan energi dan ini dicapai melalui makanan. Protein sangat diperlukan dan kita harus tahu apa saja sumber terbaik untuk mendapatkannya.
Protein penting bagi tubuh
Berkat protein, tubuh kita berhasil melakukan tindakan berikut yang sangat penting untuk kelangsungan hidup.
- Transportasi oksigen dalam darah.
- Mereka bertanggung jawab untuk membentuk dan memperkuat otot.
- Mereka campur tangan dalam pembentukan dan perkembangan enzim pencernaan.
- Membentuk antibodi terhadap kita sistem kekebalan tubuh
- Membantu menciptakan jenis . tertentu hormon.
Saat ini ada konsepsi yang agak samar tentang protein, banyak dari mereka, ketika mendengar kata protein secara langsung, mereka membayangkan goyangan yang diambil oleh seorang atlet atau seseorang yang sering pergi ke gym. Namun, kita harus tahu, bahwa protein terbaik berasal dari makanan dan bukan dari suplemen nutrisi yang bisa kita temukan.
Ada dua jenis protein, tergantung pada asalnya mereka bisa menjadi protein hewani atau nabati. Tidak masalah jika diet Anda tidak termasuk konsumsi hewani sejak melalui sayuran Anda bisa mendapatkan indeks protein yang sama.
Makanan berprotein tinggi
Protein nabati
Selanjutnya kami akan menunjukkan mana yang terbaik makanan nabati untuk meningkatkan kadar protein kita. Pilihan untuk vegetarian dan vegan.
- Kedelai mengandung 34,7 gram per 100 gram.
- Biji labu, 30 gram
- Susu kedelai, 50 gram
- Selai kacang, 25 gram.
- seitan, 24 gram.
- Lentil, 23 gram.
- Quinoa, 20 gram.
- Buncis, 20 gram.
- Almond, 18 gram.
Protein hewani
Di sisi lain, kami memberi tahu Anda apa Makanan mereka adalah yang terbaik untuk mendapatkan protein yang berasal dari hewan.
- Queso sembuh menyediakan antara 20 dan 25% protein dalam berat total.
- Pescado antara 15 dan 20%.
- Carnes beragam antara 12 dan 18%.
- Keju lembut, antara 10 dan 15%
- Telur dan turunan telur, antara 10 dan 15%.
- Susu, rata-rata sekitar 3,5%.
- Makanan lainnya: daging dari semua jenis, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dll.
Apa itu diet protein?
Protein berhubungan langsung dengan diet, mereka selalu dikaitkan dengan penurunan berat badan, untuk menurunkan berat badan dengan cepat atau untuk mendapatkan bentuk tubuh dengan meningkatkan volume otot.
Saat ini, diet berbasis protein adalah yang paling modern dan dipromosikan. Karena kita harus jelas bahwa konsumsi Anda Ini memberi kita perasaan kenyang dan tidak ingin makan lebih banyak. Namun tidak semua itu kelebihannya, ada kelebihan dan kekurangannya ketika kita berbicara tentang diet protein, kami jelaskan kepada Anda di bawah ini.
Sudah ada beberapa ahli gizi yang menjadi populer berkat diet tinggi protein, seperti diet Atkins, diet Zone, diet Dukan atau diet Montignac.
Semuanya rendah karbohidrat, lemak dan gula dan yang paling dominan adalah protein dan sayuran. Oleh karena itu, jika mereka diikuti untuk jangka waktu yang lama, kita dapat melihat bagaimana kesehatan kita terancam. Karena mereka menyebabkan banyak kekurangan gizi.
Bagaimana Diet Protein Bekerja
Dalam diet ini karbohidrat dihilangkan, semua jenis karbohidrat hilang karena alasan ini, tanpa mereka tubuh mulai membakar lemak untuk energi dan bahan bakar, proses ini disebut ketosis
Regimen ini dirancang untuk menghindari rasa lapar, karena mereka sangat kenyangNamun, ketosis dapat menyebabkan kerusakan dan menguras kesehatan kita. Misalnya: mual, masalah ginjal, jantung berdebar-debar, lekas marah atau sakit kepala adalah gejala yang paling berulang.
Kontraindikasi diet protein
Jenis diet ini menjadi populer dengan cepat, memang benar bahwa orang menurunkan berat badan dan mereka menurunkan berat badan dengan mereka, tetapi kita harus mempertanyakan risiko yang dapat ditimbulkannya bagi tubuh kita.
Konsumsi lebih banyak protein yang dibutuhkan tubuh kita dapat memiliki pengaruh negatif karena meskipun sebaliknya bisa bikin berat badan kita naik, jumlah lemak tubuh, ketegangan ginjal dan bisa membuat kita lebih dehidrasi.
Rahasia diet yang baik untuk menurunkan berat badan dengan aman adalah bahwa dasarnya berfokus pada diet seimbang dan sehat. Memang benar bahwa tubuh kita membutuhkan protein tetapi tidak berlebihan. Hal ini diperlukan untuk membangun tulang anyaman, massa otot e incluso hormon. Untuk alasan ini, kita tidak perlu melakukannya tanpanya.
Rekomendasi harian untuk konsumsi protein adalah 25% dari total kalori yang dicerna dalam sehari. Artinya, jika kita menelan 1.500 kalori, 20% di antaranya harus protein, minimal 300 kkal.
Namun, diet kaya zat ini merekomendasikan dosis yang jauh lebih tinggi daripada yang direkomendasikan, dalam jenis diet ini protein biasanya terdiri dari lebih dari setengah kalori yang dicerna setiap hari.
Efek Kesehatan dari Diet Protein Tinggi
Menurut beberapa penelitian, telah diidentifikasi bahwa jenis diet ini dapat meningkatkan kadar kolesterol, serta membahayakan hati kita, kesehatan jantung kita bisa menderita dan Anda bisa menderita stroke.
Di antara gejala lain yang dapat Anda derita adalah bahwa dalam jangka panjang, kita akan memiliki lebih banyak pilihan untuk menderita osteoporosis dan masalah ginjal.