Makan lebih sedikit daging (terutama daging olahan dan daging merah) adalah salah satu keputusan paling cerdas yang dapat Anda buat dalam hal kesehatan Anda. Dan itu untuk melakukannya do melibatkan peningkatan asupan sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian, yang menyediakan lebih banyak nutrisi penting.
Kami juga mengurangi sejumlah bahan yang menurut WHO dapat menyebabkan penyakit seperti kanker. Planet ini juga diuntungkan, karena industri peternakan adalah salah satu penyebab utama perubahan iklim.
Cara mudah untuk mengurangi makan daging adalah dengan menetapkan batas mingguan: katakanlah, setengah kilo. Ini akan memungkinkan Anda untuk memiliki beberapa bacon dan ayam di lemari es Anda untuk memenuhi kebutuhan Anda akan daging, sambil mendorong Anda untuk menggunakan lebih banyak produk segar dan biji-bijian dalam makanan Anda. Tujuannya adalah untuk mulai melihat daging sebagai hal sekunder, bukan daya tarik utama dari semua makanan.
Banyak orang memulai dengan cara ini dan, seiring waktu, merasa siap untuk menambahkan hari bebas daging tambahan dalam minggu mereka, dan bahkan akhirnya, menjadi vegetarian. Jika Anda tidak dapat menangani lebih dari satu hari dalam seminggu, dampak positif yang dapat Anda berikan pada tubuh dan lingkungan Anda akan terus cukup signifikan.
Dianjurkan agar orang yang sangat karnivora yang ingin makan lebih sehat, secara bertahap berhenti makan daging. Pertama daging putih, kemudian ikan dan terakhir, sayuran tinggi serat dan protein serta kacang-kacangan. Kacang-kacangan dan biji-bijian sangat penting dalam diet vegetarian, karena mereka sama memuaskan atau lebih memuaskan daripada daging dan dapat memberi mereka tampilan hamburger dan produk lain yang mudah masuk ke mata kita.