El air kelapa, seperti semua turunan kelapa, ia dikaitkan dalam imajinasi kolektif dengan pohon palem dan iklim tropis, yang paling sesuai untuk perkembangannya. Minuman menyegarkan ini terdiri dari 95 persen air dan 5% lainnya dari nutrisi lain yang menjadikannya sumber manfaat bagi tubuh. Tidak seperti minyak kelapa, cairan ini diperoleh secara alami, hanya dengan mengekstraknya dari kelapa muda.
Meskipun kedua produk ini merupakan sumber dari nutrisi bagi tubuh, dikonsumsi secara berbeda dan tidak memberikan manfaat yang sama bagi tubuh jika dikonsumsi secara rutin. Selain sebagai minuman yang menyegarkan dan pelepas dahaga, air kelapa memiliki dampak yang sangat positif bagi tubuh.
Selama bertahun-tahun air kelapa Itu digunakan sebagai tonik pencernaan, ideal untuk mengobati dan mencegah kondisi tertentu seperti gastroenteritis, disentri, sembelit, dan infeksi parasit. Ini juga membantu meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi dan meningkatkan pencernaan berkat enzim bioaktif. Penting untuk diingat bahwa air kelapa memiliki sedikit efek pencahar. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah banyak.
Kontennya yang tinggi dalam asam lauric, asam lemak rantai sedang, menjadikan minuman ini obat antijamur, antivirus, dan antibakteri yang kuat, yang membantu memperkuat sistem kebal dan menghindari infeksi. Banyak penelitian telah menentukan bahwa cairan ini, dalam bentuk air alami, dapat membantu melawan jamur, serta infeksi jamur lainnya, herpes, hepatitis dan HIV.