Untuk hari ini kami membawakan Anda resep yang sangat sederhana kerupuk biji. Makanan yang sangat berguna untuk makanan apa pun, dikombinasikan dengan banyak hidangan dan dapat dibawa ke mana saja.
Mereka dapat dengan mudah ditemukan di pasarNamun, jika kita membuatnya di rumah, kita akan tahu bahan-bahan yang dikandungnya dan akan menjadi kerupuk yang lebih berkualitas tanpa bahan tambahan atau pengawet.
Jika kebetulan Anda mengurangi asupan karbohidrat, Anda dapat membiarkan diri Anda menikmati kesenangan kecil ini, mereka tidak berat sama sekali, ringan, bergizi dan sehat. Cookies ini terbuat dari tepung bebas gluten, mereka tidak memiliki mentega atau turunan susu lainnya, jadi mereka ideal untuk siapa saja.
Alternatif untuk roti putih
Jika yang kita cari adalah Hilangkan roti putih olahan dari toko roti industri, di bawah ini kami mengusulkan alternatif yang jauh lebih sehat yang akan membuat tubuh Anda terisi energi dan vitalitas.
- Roti dari berbagai tepung dan biji-bijian: roti yang dieja, rye, barley, jagung, oat, Dll
- Kue beras atau jagung.
- Fajitas Meksiko buatan sendiri atau Roti Arab.
- crepes tepung soba atau buncis.
- Kerupuk biji.
Cara membuat kerupuk biji
Bahan-bahan
- 120 gram tepung beras
- 130 gram tepung jagung
- 130 gram tepung buncis
- 1 cangkir campuran biji: chia, rami, bunga matahari, poppy, wijen, labu, dll.
- 200 ml air
- 7 gram garam laut
- 2 telur
- 100 gram minyak zaitun extra virgin
- Rempah-rempah secukupnya: oregano, merica, kunyit, thyme, bubuk bawang putih, dll.
Kami tidak akan menggunakan jenis ragi apa pun, yang kami cari adalah roti yang tipis dan renyah.
Persiapan resep
- Kami akan menempatkan telur dalam blender dan kocok sampai dasar homogen tersisa.
- Kami menambahkan minyak, garam, air dan rempah-rempah.
- Kami akan mencampur tiga tepung secara terpisah dan masukkan perlahan ke adonan basah.
- Hal ini dapat tambahkan sebagian bijinya untuk campuran dan sisakan untuk menghias di permukaan.
- Setelah dicampur, kami akan menutupi dan kami akan meninggalkan di lemari es selama satu jam sehingga campuran beristirahat.
- Kami menyebarkan adonan di atas kertas roti di atas nampan oven.
- Panaskan oven hingga 220º dan panggang selama 20 hingga 30 menit.
- Biarkan dingin dan potong adonan menjadi potongan-potongan kecil.
- Opsional adalah mandi dengan telur adonan agar biji tidak terlalu lengket.
Seperti yang Anda lihat, ini adalah resep yang sangat sederhana, menyenangkan membuatnya bersama si kecil di rumah dan dengan begitu mereka akan belajar menghargai seperti apa makanan buatan sendiri itu. Ini adalah resep yang sangat bergizi, dalam beberapa gigitan kita akan merasa puas. Selain itu, itu akan mengatur dan mempromosikan transit usus kita.
Ini menyediakan sejumlah besar serat dan asam lemak esensial berkat bijinya, ini adalah alternatif yang baik untuk camilan di antara waktu makan dan yang terbaik dari semuanya adalah tidak mengandung gluten atau laktosa, jadi sangat cocok untuk siapa saja yang memiliki intoleransi.