Berpikir untuk beralih ke susu nabati? Meskipun hampir selalu merupakan keputusan yang baik, pertama-tama penting untuk melihat kelebihan dan kekurangan masing-masing jenis untuk menentukan apakah memang disarankan untuk melakukannya, dan jika demikian, tipe mana yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda?.
Susu kedelai: Setiap cangkir menyediakan 80 kalori, 2 gram lemak dan 7 gram protein. Karena merupakan minuman ringan, ini merupakan alternatif yang sangat baik untuk susu sapi bagi orang-orang dengan intoleransi laktosa. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung berkat protein, lemak tak jenuh ganda, vitamin dan seratnya, serta kontribusi lemak jenuh yang dapat diabaikan. Sebelum bertaruh pada suatu merek, pastikan merek tersebut tidak mengandung gula tambahan dan diperkaya dengan kalsium.
Susu almond: Minuman ini mengandung antara 30 dan 40 kalori per cangkir. Itu tidak memberikan lemak jenuh, dan versi yang diperkaya mengandung jumlah vitamin D yang sama dengan susu sapi skim dan kalsium hingga 50 persen lebih banyak daripada beberapa merek. Ini dapat membantu mengurangi kolesterol, peradangan dan meningkatkan fungsi otak, berkat asam lemak tak jenuh ganda. Berkenaan dengan protein, itu di bawah susu sapi dan alternatifnya, jadi untuk konsumsi sehari-hari, itu mungkin pilihan yang kurang ideal. Kelemahan lain dari susu nabati ini adalah kebanyakan mengandung tambahan gula, buruk bagi jantung. Almond baik untuk organ ini, meskipun dalam bentuk susu, tidak begitu banyak.
Susu rami: Itu berasal dari tanaman ganja, tetapi tidak mengandung THC - bahan psikoaktif dalam ganja - karena jenisnya berbeda. Konsistensi dan rasanya mirip dengan susu almond. Satu cangkir mengandung 80 kalori dan 1/2 g lemak jenuh. Ini juga menyediakan kalsium dan magnesium, dan dikemas dengan asam lemak omega 3, tiga nutrisi yang menyehatkan jantung. Ini adalah pilihan yang baik untuk orang yang tidak toleran laktosa atau memiliki alergi kedelai.
Santan: Dengan hanya 45 kalori per cangkir, minuman ini telah dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Rahasianya dapat ditemukan bahwa lemak jenuh Anda (hingga 4 gram per cangkir) adalah dari jenis yang dikenal sebagai asam lemak rantai menengah. Namun, belum cukup banyak penelitian yang dilakukan untuk dapat mengatakan dengan pasti bahwa santan adalah pilihan yang menyehatkan jantung. Para ahli menyarankan agar semua lemak jenuh terus diperlakukan sama untuk saat ini.
Susu beras: Dibandingkan dengan susu sapi, susu mengandung kalsium yang sama, meskipun sedikit lebih banyak kalori per cangkir dari ini: 113 dibandingkan dengan 83 untuk susu skim. Itu tidak mengandung lemak jenuh. Kelemahannya adalah dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat karena kaya akan karbohidrat dan rendah protein. Untuk menyeimbangkannya, pastikan Anda mendapatkannya dari sumber lain.