Jambu biji adalah buah tropis yang berair dengan rasa manis dan asam yang membuat ketagihan. Kulitnya dapat dimakan, sedangkan dagingnya dan dagingnya dapat memberikan warna yang berbeda tergantung pada varietas dan tingkat kematangannya.
Dari pohon jambu atau pohon jambu, komposisi banyak biji dan bentuk luarnya juga dapat berubah tergantung pada faktor-faktor ini. Dengan cara ini, tidak jarang ditemukan jambu biji berbentuk bulat, lonjong atau buah pir.
Apa asal usul jambu?
Jambu biji asli dari zona intertropis. Ini dibudidayakan di banyak negara di Karibia, Amerika Utara, Amerika Tengah dan Amerika Selatan, dari mana ia diekspor ke hampir setiap sudut planet ini.
Apa saja khasiat jambu biji?
Jambu biji dan vitamin C
Jambu biji adalah sumber vitamin C yang luar biasa. Nutrisi ini memperkuat sistem kekebalan tubuh (tidak boleh absen di musim dingin untuk mencegah pilek dan flu), mengurangi risiko stroke, meningkatkan kapasitas konsentrasi dan meningkatkan hidrasi dan elastisitas kulit, di antara manfaat lainnya.
Suplai vitamin C-nya (satu cangkir mengandung sekitar 377 miligram vitamin C) juga membantu Anda menikmatinya rambut lebih sehat dan kuat. Buah yang dimaksud pada kesempatan ini dikaitkan dengan manfaat untuk mencegah kerusakan rambut, oleh karena itu digunakan untuk membuat masker rambut buatan sendiri.
Jambu biji dan antioksidan
Perlu diingat bahwa buah tropis ini juga menawarkan vitamin B, beta-karoten (yang diubah tubuh menjadi vitamin A), serat, kalium, dan fosfor. Hal yang paling luar biasa tentang jambu biji adalah kekuatan antioksidannya. Oksidasi adalah proses alami, tetapi ada keadaan yang dapat mempercepat kecepatannya dan menyebabkan masalah kesehatan yang serius. kamu kehadiran makanan yang kaya antioksidan dalam makanan membantu memperlambat oksidasi.
Jambu biji untuk mengobati penyakit
Baik buah dan daunnya digunakan untuk membuat pengobatan rumahan dan obat-obatan untuk berbagai kondisi. Tekanan darah tinggi, diare, batuk, dan diabetes termasuk dalam daftar kondisi dan penyakit yang dapat mereka atasi. Namun, perlu berhati-hati dan menunggu lebih banyak penelitian dilakukan untuk menguatkannya.
Cara makan jambu
Anda dapat memasukkan jambu biji ke dalam saus, empanada, makanan penutup, dan bahkan minuman Anda - pertimbangkan smoothie (disertai dengan nanas segar, pepaya, dan jus jeruk nipis yang membuat smoothie menyegarkan untuk musim panas) dan sangria merah muda. Fleksibilitasnya sangat besar. Anda hanya perlu membiarkan kreativitas Anda mengambil alih di dapur.
Jika Anda memilih jambu biji segar, pilih yang matang tetapi tanpa cacat di supermarket. Cukup buka menjadi dua dan celupkan sendok Anda ke dalam dagingnya untuk hidangan penutup atau makan siang yang bergizi. Penting untuk memakannya dalam satu atau dua hari sejak saat pembelian, karena setelah matang mereka cepat rusak. Detail penting lainnya adalah, seperti halnya semua makanan, tidak boleh disalahgunakan, dosis maksimum yang direkomendasikan adalah dua potong sehari.
Bagaimanapun, selalu ada pilihan untuk membuat pasta dan pengawet lainnya, merebusnya sebelum jambu biji Anda rusak. Teksturnya, serta kandungan pektin yang tinggi dari buah ini, menjadikannya makanan yang ideal untuk pengalengan. Berikut ini adalah beberapa kegunaan yang bisa Anda berikan untuk pasta dan selai jambu biji.
Pasta jambu atau manis
Dengan konsistensi yang mirip dengan pasta quince, Anda dapat menggunakan pasta jambu biji dalam banyak cara, termasuk makanan pembuka dan makanan penutup, serta untuk tambahkan sentuhan manis pada saus daging. Perlu dicatat bahwa ini bekerja sangat baik dengan keju. Potong menjadi kubus dan klik masing-masing pada tusuk gigi di sebelah sepotong keju segar, juga potong dadu. Cara lain yang enak untuk memasangkan pasta jambu biji dan keju adalah bentuk isian empanada.
selai jambu
Dioleskan pada roti bakar, selai jambu biji adalah alternatif yang sehat untuk kue kering dan makanan sarapan olahan lainnya, serta sebagai bahan yang sangat baik untuk sarapan yang menyegarkan untuk Anda dan milik Anda. Ditemani dengan kerupuk, cocok juga sebagai minuman beralkohol di acara kumpul-kumpul teman.
Berapa berat jambu biji?
Ukuran jambu biji bisa sangat berbeda, bahkan jika dua buah dari pohon yang sama dibandingkan, itulah sebabnya tidak mungkin untuk berbicara tentang berat satuan. Spesimen kecil (panjangnya sekitar 5 cm) biasanya memiliki berat sekitar 50 gram, sedangkan yang terbesar (10 sentimeter atau lebih) dapat mencapai, dan dalam beberapa kasus, beratnya melebihi 200 gram. Begitu beratnya 50-200 gram.