Garam, makanan kecil yang meningkatkan masakan kita tanpa ragu-ragu, dapat berbalik melawan kita jika kita menyalahgunakannya. Orang bilang begitu kita sendiri yang mendidik selera kita, dan untuk alasan ini ada orang yang cenderung membuang banyak garam di piring mereka dibandingkan dengan yang lain.
Kita harus berhati-hati, jika kita terbiasa makan hidangan yang sangat asin dalam jangka panjang dapat mempengaruhi kesehatan kita. Harus diingat bahwa makanan itu sendiri sudah memiliki garamOleh karena itu, kita harus menghindari penyalahgunaan.
Menurut WHO, Organisasi Kesehatan Dunia, kita mengonsumsi hampir dua kali jumlah yang disarankan per hari, yaitu, Rata-rata, 9 gram garam dikonsumsi per hari. Garam memiliki dampak langsung pada penyakit seperti tekanan darah tinggi yang menyebabkan infark miokard atau stroke otak. Karena itu, jumlah yang kita gunakan saat memasak tidak boleh dianggap enteng.
Belajar mengurangi garam
Konsumsi garam secara langsung juga tidak boleh dilarang, Kita semua menyukai hidangan yang enak dan lezat, tetapi kita harus menemukan keseimbangan kita sendiri. Memang benar bahwa hal-hal menjadi rumit ketika kita pergi makan malam bersama teman-teman karena banyak selera yang ikut bermain dan saus salad campuran yang sederhana bisa menjadi pengembaraan bagi mereka yang harus mendandaninya.
Berikut adalah beberapa saran yang bisa Anda jadikan referensi untuk menghindari konsumsi garam yang terlalu banyak.
- Pilih untuk mengubah cara Anda memasak makanan. Misalnya, jika kita mengukus, sifat-sifat makanan tidak hilang dan tidak perlu menambahkan banyak garam.
- Ganti garam dengan rempah-rempah aromatik untuk mendandani piring. Dengan cara ini mereka tidak akan kekurangan rasa dan Anda tidak perlu menggunakan terlalu banyak garam.
- Meskipun aneh atau kita tidak terbiasa, cobalah untuk membumbui dan memberi garam pada hidangan di akhir, Dengan cara ini Anda akan terhindar dari kelebihan.
- Gunakan garam laut. Rasanya lebih kuat, lebih sehat dan memungkinkan Anda menggunakan lebih sedikit.
- Ubah gaya makan Anda, makanlah makanan segar dan hindari makanan olahan, keripik kentang, kacang goreng dan asin, popcorn industri, dll.
Salah satu tip terakhir adalah dengan melihat label makanan yang kita masukkan ke keranjang belanja kita, kita harus melihat gram garam dan sodiumnya. Harus diperhitungkan bahwa natrium tidak identik dengan garam, gram natrium harus dikalikan dengan 2 untuk memberi kita hasil garam yang sebenarnya dari produk.