Ada banyak cara untuk melindungi kesehatan hatimu, Salah satunya adalah melalui konsumsi makanan sehat seperti sayuran, tetapi tidak hanya yang terestrial, karena menurut sebuah studi gizi sayuran laut sebagai ganggang mereka telah terbukti memiliki manfaat kesehatan jantung dan darah rendah.
Alternatif tanaman ini dapat dimasukkan ke dalam diet sebagai pilihan kesehatan yang sangat baik untuk mencegah penyakit, menurut para peneliti yang telah menemukan zat tertentu dalam alga yang bekerja pada tingkat peredaran darah, menyerupai efek yang dihasilkan oleh obat-obatan yang biasa diresepkan oleh dokter.
Menurut sebuah penelitian, ganggang mengandung senyawa protein tinggi yang dikenal sebagai peptida bioaktif, senyawa yang juga ditemukan dalam susu dan menghasilkan efek yang mirip dengan ACE inhibitor, yang sering diresepkan untuk membantu menurunkan tekanan darah, mencegah serangan jantung dan stroke.
Isi dari kalori di dalamnya sangat rendah dan beberapa ilmuwan menegaskan bahwa mereka dapat membantu bajar de peso dengan mencegah penyerapan lemak, penelitian ini dipublikasikan di "Jurnal American Chemical Society of Agriculture and Food Chemistry”Dan mengumpulkan bukti kemanjuran ini dari 100 penelitian yang dilakukan pada rumput laut.
Spesies alga sangat bervariasi karena dapat berasal dari lingkungan perairan yang berbeda dan kemudahan budidaya dapat menjadikan alga sebagai sumber makanan terpenting di masa depan, karena kekayaannya. senyawa bioaktif.
Varietas ganggang yang paling populer adalah wakame, yang sering digunakan dalam sup miso, makanan Jepang yang sangat kuno yang kaya akan vitamin, mineral dan protein, yang pada gilirannya digunakan untuk tujuan terapeutik. Varietas terkenal lainnya adalah; kombu dan nori yang dapat dengan mudah ditemukan di supermarket.
Gambar: flickr
Terima kasih atas kirimannya, informasinya sangat menarik.