Jahe adalah makanan yang luar biasa setiap saat sepanjang tahun, tetapi sekarang kita berada di musim dingin dan flu penuh menambahkannya ke hidangan kita dapat membuat perbedaan. Dan, seperti yang Anda ketahui, umbi ini merangsang sistem kekebalan tubuh selain memperlancar pencernaan.
Ada banyak cara untuk melakukannya manfaatkan jahe di dapur. Yang paling terkenal adalah smoothies, salad, dan kue kering, meskipun hal-hal yang jauh lebih canggih juga dapat dibuat, seperti yang kami jelaskan di bawah ini:
Switchel wortel dan jahe untuk dua. Untuk menyiapkan minuman menyegarkan ini, yang dapat Anda gunakan sebagai hidangan pertama saat makan malam, Anda membutuhkan 6 wortel, sepotong besar jahe, 1/4 cangkir cuka sari apel, dan satu lemon (tanpa kulit). Blender wortel, jahe dan lemon lalu tambahkan cuka sari apel. Anda bisa meminumnya pada suhu kamar atau mendinginkannya di lemari es. Terserah kamu.
Sup bakso basmati dengan jahe. Dalam hal ini, Anda membutuhkan 6 cangkir kaldu ayam (lebih baik jika buatan sendiri, meskipun yang karton juga berfungsi jika rendah natrium), 1/2 kg daging ayam cincang, 2 sendok teh jahe segar parut, 1 siung bawang putih (cincang sangat halus), 1/4 cangkir bayam segar, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica, 1 butir telur kocok, 1/3 cangkir beras basmati mentah.
Mulailah membuat sup enam orang yang bergizi ini dengan memanaskan kaldu ayam di dalam panci hingga mendidih. Kemudian kecilkan api dan biarkan terus mendidih. Sekarang campur ayam, jahe, bawang putih, bayam, garam, merica, telur dan nasi dalam mangkuk sampai Anda mendapatkan adonan dari mana Anda bisa mendapatkan bakso. Gulung menjadi bola sekitar 2,5 cm dan tambahkan dengan hati-hati ke dalam kaldu panas. Tutup panci dan masak sampai ayam dan nasi matang, yang akan memakan waktu sekitar 15 menit.