Banyak Diet fokus pada apa yang dikenal sebagai makro-nutrisi atau protein, lemak dan karbohidrat, yang akan menyediakan hampir semua kalori harian Anda dan ini dilengkapi dengan nutrisi mikro atau vitamin, mineral, serat makanan, yang sering terkandung dalam karbohidrat.
Sebuah penelitian yang dilakukan di Harvard merupakan uji klinis yang solid di mana 800 orang dewasa yang kelebihan berat badan diikuti selama dua tahun. Kelompok ini ditempatkan pada salah satu dari empat jenis diet, mulai dari yang cukup rendah karbohidrat dan lemak, hingga yang tinggi karbohidrat dan rendah lemak.
Hasilnya, diperoleh bahwa terlepas dari nutrisi makro, pasien kehilangan jumlah berat badan yang sama, sekitar 13 pon setelah satu tahun, total sekitar 8 pon pada akhir dua tahun.
Juga harus diperhitungkan bahwa diet sangat rendah lemak menawarkan godaan untuk mengonsumsi karbohidrat sederhana (berbahaya bagi kesehatan), alih-alih karbohidrat kompleks, meningkatkan risiko intoleransi terhadap insulin dan diabetes.
Diet yang paling masuk akal untuk kesehatan total tubuh, adalah yang berhasil menjaga berat badan, kesehatan organ dan persendian, yang menunjukkan konsumsi rendah lemak dan tinggi karbohidrat kompleks, terutama yang berasal dari alam, tanpa mencari hasil cepat yang akhirnya hanya merusak kesehatan.