Biarlah dengan susu, dengan almond, dengan hazelnut, hitam atau putih, rasa coklat Hal ini sangat dihargai oleh tua dan muda. Konsumsinya beragam, ada yang puas hanya makan beberapa ons seminggu, dan ada juga yang suka manis bisa mengandalkan lebih dari satu tablet per minggu.
Asal usul coklat
El biji kakao Itu berasal dari pohon tropis yang tumbuh di iklim panas dan lembab. Di Amerika Tengah, bangsa Maya dan Aztec menggunakan biji-bijian ini sebagai alat tawar-menawar, tetapi mereka juga mengonsumsinya untuk membuat minuman pahit. Biji kakao diimpor oleh pemukim Spanyol pertama, tetapi hanya digunakan untuk terapi. Sepanjang abad ke-XNUMX, biji kakao mencapai kesuksesan terbesarnya. Swiss-lah yang menemukan mesin press hidrolik untuk mengekstrak mentega kakao dan menghasilkan cokelat. Itu coklat yang kita kenal hari ini.
Cokelat yang berbeda
El coklat hitam Ini adalah salah satu yang mengandung konsentrasi kakao tertinggi. Semakin tinggi kandungannya, semakin banyak makanannya. Cokelat bermanfaat selama dikonsumsi dalam jumlah sedang. Cokelat putih, dengan nama, memberi kesan bahwa itu bisa mengandung kakao, tetapi ini tidak terjadi. Dalam cokelat putih tidak ada kakao seperti itu, karena hanya terdiri dari mentega kakao, susu, dan gula. Timur coklat itu adalah yang paling gemuk dari ketiganya.
Akhirnya, tipe ketiga dari coklat dihargai oleh mereka dengan gigi manis adalah coklat susu. Seperti namanya, itu terdiri dari 14% bahan kering, 60% gula, mentega kakao, vanila dan akhirnya 25% kakao. Cokelat ini juga cukup kalori.
Apakah coklat itu obat?
Analisis coklat Ini menunjukkan bahwa itu mengandung sejumlah zat psikoaktif, yaitu zat alami atau sintetis yang bekerja pada jiwa dengan memodifikasi fungsinya. Dengan kata lain, itu adalah sejenis obat.
Kehadiran zat psikoaktif ini tidak begitu penting untuk membenarkan keadaan ketergantungan yang nyata. Akhirnya, satu-satunya hal yang bisa kami katakan adalah satu-satunya alasan untuk makan coklat kompulsif, adalah bahwa kita memiliki gigi manis.